麵包糠可以做什麼早餐

　　1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞i蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

　　2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。

　　3、在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。

　　香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若干、麵包糠若干、食用油適量。

　　香蕉切段，去掉壞掉的部分，香蕉段在蛋清裡多滾幾次。

　　再裹上澱粉，再次在蛋清裡翻滾。

　　在麵包糠裡翻滾，油鍋加熱。

　　將香蕉放進油鍋炸制金黃酥脆即可。

　　麵包糠：麵包糠是一種廣泛使用的食品新增輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。需要提醒的是，一般情況下質地亮白的為上品。那些發黃或棕色的多是土法制作，並且帶進了麵包皮，這樣的劣質品極易在操作時炸焦而味道發苦。

　　麵包片做早餐的方法：

　　1、準備材料：麵包片2片、火腿3片、金槍魚罐頭1勺、雞蛋1個、牛奶適量、生菜1片、千島醬1茶匙、番茄醬1茶匙。

　　2、將千島醬和金槍魚攪拌均勻並搗碎。

　　3、將攪拌好的金槍魚鋪在麵包片上。

　　4、鋪上一片生菜。

　　5、鋪上一片火腿。

　　6、將另一片面包片壓上。

　　7、打散一個雞蛋並調入牛奶攪拌均勻。

　　8、炒鍋刷微量油，開小火，將麵包片沾滿牛奶蛋液放入鍋中煎制。

　　9、煎至兩面全部金黃，出鍋，撒上番茄醬即可。