麵包糠怎麼做

　　1、麵包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞i蛋分離，只使用蛋清；將要炸的食物在蛋清中浸一下；再在外層包裹上足量的麵包糠，就可以下鍋炸制了；待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

　　2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麵包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麵包糠混合攪拌均勻，再加入其他適量的調味料，揉成大小相等的丸子，即可製作。

　　3、在各類點心上也可以用麵包糠，在使用前要在點心外粘上少許蛋清，這樣才能將麵包糠很好的包裹在點心外。

　　1、先要準備好白麵包。

　　2、然後放到可以放入微波爐加熱的盤子裡。

　　3、然後高火一分鐘。

　　4、然後翻一面再高火一分鐘。

　　5、然後去掉表面比較焦黃的一部分。

　　6、掰成小塊，裝入密封袋子裡。

　　7、用擀麵杖擀細。

　　8、麵包糠做好了。

　　1、食材：香蕉2個、雞蛋1個、澱粉若干、麵包糠若干、食用油適量。

　　2、準備好香蕉、雞蛋、生粉、麵包糠。

　　3、只留蛋清，不加蛋黃、不加水，炸出來更酥脆。

　　4、香蕉切段，去掉壞掉的部分。

　　5、香蕉段在蛋清裡多滾幾次，再裹上澱粉。

　　6、裹上澱粉的香蕉段再次在蛋清裡翻滾。

　　7、在麵包糠裡翻滾。

　　8、油鍋加熱，如果鍋裡有水會炸。建議使用無水的廚具。

　　9、手放在油的上空，感受到油溫就可以炸了。炸至金黃撈出。

　　10、香脆可口的麵包糠炸香蕉就完成了。