用麵包糠怎麼做紅薯餅好吃

　　1、紅薯削皮後，切成3cm左右厚度的塊，放入蒸鍋或蒸箱中蒸25分鐘，一定要蒸透。

　　2、趁著紅薯是熱的時候，把白糖加入紅薯中融化，把紅薯拌成泥狀。

　　3、將糯米粉加入紅薯泥中，牛奶可以慢慢加入，將紅薯糯米粉團揉至光滑即可。

　　4、取一小坨粉團約30g左右，搓成球狀，將麵包糠倒在矽膠板上。

　　5、將已經搓成球狀的粉團，在麵包糠上壓成餅狀，兩片均勻裹上面包糠。

　　6、一個完整的紅薯餅就完成了，如果不是馬上吃，可以用油紙隔著疊起來放紅薯餅。

　　1、將蒸好的紅薯取出放在乾淨的盆子裡，然後根據個人的喜好加入適量的白糖，直接用勺子將紅薯按壓成紅薯泥。

　　2、然後取出適量的糯米粉均勻的撒在紅薯泥上，用筷子快速的攪拌，將糯米粉和紅薯泥摻到一塊，整個過程中不要加水，因為紅薯本身就含有水分。

　　3、然後用手將紅薯和成麵糰，接下來在案板上撒上一層面粉，然後將紅薯麵糰取出放置於案板上。

　　4、用手將麵糰揉搓呈長條狀，然後根據需要將麵糰用刀切成一個個的劑子，不用用擀麵杖直接用手將劑子按壓成餅狀。

　　5、然後將紅薯餅放到牛奶中沾溼，再把麵包糠撒在紅薯餅上，接著在鍋中熱油，把紅薯餅放到鍋中炸至，看到油鍋中的紅薯餅呈現金黃色就可以出鍋了。

　　可以先在雞排上粘一層雞蛋液，然後將麵包糠用手壓緊，這樣做出的雞排不易掉渣。雞排做法如下：

　　材料：雞胸肉、鹽、黑胡椒、十三香、料酒、生抽、蔥、姜、麵包糠、雞蛋。

　　做法如下：

　　雞胸肉洗淨。用刀背砍一遍，既方便入味也方便成熟。把雞肉放入保鮮盒內，抹上鹽、黑胡椒粉和十三香。倒入少許的料酒。少許的生抽。放入切片的蔥和姜，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏1至2個小時。麵包糠倒入盤中。雞蛋打入碗內攪勻。將醃製好的雞肉裹上蛋液。再裹一層面包糠。鍋中放適量油，油溫5、6層熱時，放入雞排炸制。小火炸