麵包糠加雞腿怎麼做才好吃

　　1、雞腿洗淨，用食品叉在雞腿上差出洞洞，加入料酒，再加入蠔油，抓拌均勻，靜置10分鐘。

　　2、撒上奧爾良烤翅料，再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，醃製2小時。

　　3、將醃製好的雞腿均勻裹上玉米澱粉，浸泡30秒。

　　4、裹上面包糠，放入墊有錫紙的烤盤中，烤好即可。

　　1、準備食材。

　　2、首先將雞腿洗乾淨，讓人器具中，用食品叉雞腿，差出洞洞，顏值會更入味。

　　3、加入料酒。

　　4、再加入蠔油。

　　5、戴上食品手套，抓拌均勻，靜置10分鐘。

　　6、再撒上奧爾良烤翅料。

　　7、再次抓拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱醃製2小時。

　　8、準備好蛋液，麵包糠，玉米澱粉，分別放在容器中。

　　9、首先將醃製好的雞腿均勻裹上玉米澱粉。(我用的玉米澱粉非常細膩)

　　10、再放入蛋液器具中，兩面浸泡30秒，使雞腿均勻粘滿蛋液。

　　11、最後均勻裹上面包糠。(建議最好用黃色麵包糠)

　　12、依次做好，放入墊有錫紙的烤盤中。

　　13、將烤盤入東菱烤箱中層，上管190°，下管185°烤30分鐘。(具體時間及時間根據自家烤箱效能另定)

　　1、配料：雞腿、姜蔥蒜、油、豆豉醬、生抽、老抽、鹽、蠔油、冰糖、八角、青菜。

　　2、先把雞腿乾淨開刀花，接著冷水下鍋大火把水煮開之後轉中火煮十分鐘，煮的時候水的表面會浮現一些渣，可以不用管，等撈起來的時候洗乾淨就可以了。

　　3、把姜蔥蒜全部都處理好，放到一旁備用蔥，建議大家選擇那種系從這樣子做出來的，會比較香，然後將的話儘量選擇一些老薑，這樣可以去皮，也可以不去皮，但是記得要切碎。

　　4、將小砂鍋準備好，然後在小砂鍋中加入適量的油開火，等油熱了之後，我們先將準備好的。姜蔥蒜放到其中，然後炒一下，炒出了香味，就加入一些豆豉、油、生抽、老抽、鹽、蠔油、冰糖和八角，最後放入一些水攪拌攪拌用大火將它煮開，煮的時候建議大家邊煮邊攪拌。

　　5、等醬汁煮好之後，就將準備好的雞腿放入進去，放入進去的時候儘量讓沒過雞腿，這樣子煮出來的效果才好吃，放入雞腿之後，我們蓋上蓋子再次將水煮開，煮開之後轉小火慢燉15分鐘，燉的時候要注意看鍋中的醬料，沒有了就要立刻趕關火，關了火燜三分鐘左右，然後開蓋撒上一些準備好的青菜或者其他的配菜之類的，然後就可以吃了。