1、農夫包1個、土豆1個、紅蘿蔔1個、洋蔥1個、雞腿肉200克、咖哩塊1塊、椰漿150毫升、鹽適量。
2、農夫包用小刀沿著邊緣轉一圈,然後挖空待用。
3、土豆、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉切丁待用。
4、鍋內放油加熱後倒入雞丁翻炒至變色,然後倒入紅蘿蔔、土豆丁翻炒,然後加熱1000毫升清水煮15分鐘。
5、開蓋加入咖哩塊,加熱至溶化,倒入椰漿,最後加入洋蔥丁,煮5分鐘,至咖哩汁變濃稠,盛入農夫包中即可。
1、農夫包1個、土豆1個、紅蘿蔔1個、洋蔥1個、雞腿肉200克、咖哩塊1塊、椰漿150毫升、鹽適量。
2、農夫包用小刀沿著邊緣轉一圈,然後挖空待用。
3、土豆、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉切丁待用。
4、鍋內放油加熱後倒入雞丁翻炒至變色,然後倒入紅蘿蔔、土豆丁翻炒,然後加熱1000毫升清水煮15分鐘。
5、開蓋加入咖哩塊,加熱至溶化,倒入椰漿,最後加入洋蔥丁,煮5分鐘,至咖哩汁變濃稠,盛入農夫包中即可。
1、主料:三黃雞1只,醃雞。調料:鹽8克,醬油20克,胡椒粉15克,料酒20克,麵包胚材料:高筋麵粉450克,牛奶260克,水15克,酵母5克,白砂糖20克,鹽2克,黃油15克。輔料:荷葉2張。
2、提前醃製好雞:把三黃雞清淨後用廚房紙巾吸乾水。把鹽均勻塗抹在雞上,用手抓至鹽融化吸收。
3、再加入其它所有醃雞調料。混合好塗抹均勻,用保鮮膜密封好,放入冰箱冷藏12-24小時。
4、將除黃油外面團材料混合揉麵,揉至光滑不粘手時加入黃油。
5、麵糰揉至擴充套件階段即可,放入盆中蓋上溼布進行發酵。
6、將提前醃製好的三黃雞用荷葉包好。
7、另取一葉包裹住,如果包不住可以用棉繩綁緊。
8、CO-750A智慧烤箱,提前上下火210度預熱好,把包好的三黃雞放入預熱好的烤箱中層。
9、烘烤約1小時,當荷葉雞烘烤時間剩10分鐘時,將發酵好的麵糰取出排氣,並鬆弛15分鐘。
10、將鬆弛好的麵糰擀成大張薄片,並將烤好的荷葉雞放在中間,包好。
11、CO-750A智慧烤箱,設定上下火175度預熱好,將麵包荷葉雞放入中間,烘烤約25分鐘。
12、烤好的麵包雞取出放至手溫即可開吃了。
麵包雞的做法步驟:
1、雞腿肉切塊,洗淨,加入蔥,姜,蒜,料酒,耗油,鹽,入味20分鐘;
2、粉絲用溫水浸泡洗淨備用;
3、把醃製好的雞腿肉先放入一個雞蛋,攪拌均勻加入適量乾麵粉拌勻;
4、炒鍋加入食用油燒至7成熱放入雞肉,煎至兩面金黃,盛出待用;
5、鍋里加水,放蔥薑蒜及大料,燒開,放入煎好的雞塊燉上5分鐘加入粉條,放鹽雞精即可。