麵店的醬油怎麼熬

　　麵店的醬油是香菇加醬油熬成的，醬油加上香葉，在鍋裡熬，防止糊鍋，做好後成為下面作料即可。

　　麵食是我們日常生活中的主要食物，而在生活中麵館裡面的醬油芳香四溢，而且用來做的面也是令人回味無窮，而且麵館裡面的醬油還具有一種獨特的香味，一般情況下面館裡面的醬油是經過自己配製所製作而成，使醬油的味道更加醇香，自己在家也可以輕鬆熬製。

　　幹拌麵的醬油的製作方法：

　　原料：豬油、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料、高湯。

　　做法步驟：

　　1、向鍋中放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，

　　2、再放入蔥、姜翻炒出香味。

　　3、加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精繼續翻炒。

　　4、倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘即可。

　　1、電視劇叫《伙頭智多星》，麵店叫天下第一面店。是香港電視廣播有限公司出品的喜劇電視劇。由曹瑞原、唐迪及徐惠康聯合執導，羅嘉良、吳鎮宇、張衛健及許志安領銜主演。該劇講述了鄭家三兄弟父母早亡，留下一家老字號茶樓，三人在經歷了種種磨難和變故後，最終明白“飲食之道、人間真諦，皆在以人為本”的故事。

　　2、鄭中、鄭發和鄭白三兄弟是香港雲吞麵店”鄭記“的繼承人，此時曾被鄭家開除的鄭記上員工劉誠竟變成富豪，於鄭記對面開設新派經營的”天下第一“麵店，欲向鄭家報復，打擊其生意。鄭記生意暴跌，走投無路，只得關門大吉。鄭中身兼數職，希望能儲錢重振祖業，卻在一次偶然的”相親“中認識了退隱江湖的味王李炳煥之女兒，從此在味王的麵店打工。同時，劉誠向味王提出比賽，並派有名的英俊廚神Jack出戰，而味王則派鄭中應戰，最後鄭中勝出。味王答應為鄭家重振祖業，並且尋找昔日部下重出江湖。