但需要再煮一下。
豆角燜面的做法步驟：
1、豬肉切絲，放入色拉油攪拌，裹勻，再放入少許澱粉，攪拌均勻；
2、麵條煮熟；
3、豆角斜著切絲；
4、麵條撈出，沖涼，用香油攪拌均勻；
5、平底鍋燒熱，倒油，放入蔥花，煸香；
6、放入豬肉絲，煸炒；
7、放入豆角絲，煸炒；
8、放入拌飯醬；
9、倒入生抽；
10、放入麵條；
11、放上適量的鹽；
12、滴
1、掛麵100克、鹽20克、辣椒粉20克、糖20克、蠔油一勺、醬油兩勺。
2、方法：把掛麵放到沸水中煮熟，撈出掛麵過涼水裝盤。
3、放鹽、醬油、蠔油、辣椒粉和糖、水攪拌做醬汁。
4、放油下鍋，再放泡好的掛麵炸。
5、再放醬汁和掛麵炸至乾脆盛出。
6、美味可口的掛麵版乾脆面就完成了。
製作脆煎餅的方法如下：
主料：麵粉適量，清水適量，食用油適量，雞蛋2個，鹽、蔥少許。
步驟：
1、將麵粉裝入大盆中，打入雞蛋，放入少許鹽，加入清水攪拌；
2、攪拌至顆粒狀消失，水與麵粉完全融合；
3、往調好的麵粉糊中加入切碎的香蔥；
4、稍加攪拌使香蔥充分融入麵粉糊中；
5、將鍋燒熱，倒入適量油；
6、油熱後改小火，用湯勺將麵粉糊加入鍋中；
7、待一面煎至成型時，翻面；
8、雙面均成型後用鍋鏟輕壓麵餅，攤勻；
9、待完全成熟後，用鍋鏟把煎好的餅移至鍋邊瀝油；
10、瀝乾油後裝入盤中即可。
1、準備食材：五花肉、蔥、料酒、甜麵醬、大醬、鹽、糖、醬油。
2、蔥下鍋爆香，然後撈出。
3、五花肉切成拇指指甲大小，肥瘦相間。放入油中，炒到4成熟。
4、加入醬油，料酒，適量甜麵醬和大醬。
5、在鍋中加水，蓋鍋蓋小火煮大概20到30分鐘，起鍋前加鹽即可。 ...
食材：豬絞肉、香蔥、甜麵醬、紅糖、料酒、鹽、味精、胡椒粉。
做法：
１、起鍋燒油，鍋還沒有熱時放入豬絞肉。
２、小火翻炒，使肉沫漸漸散開。
３、肉色開始發白時，烹入少許料酒。
４、中火炒幹水汽。
５、繼續炒至肉沫開始微微吐油。
６、下小塊紅糖、一大勺甜麵醬。
７、加鹽、胡椒 ...
1、蘑菇洗淨撕成小塊，控幹水分，加少許鹽醃十分鐘。
2、麵粉和澱粉加水調勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、加入適量鹽和五香粉。
5、鍋中加油，燒到六七成熱，把蘑菇沾上糊，一個一個下入炸至變色。
6、撈出控油。
7、復炸一遍至金黃色即可。 ...
1、開始揉麵：將除黃油和鹽外的麵糰材料放廚師機攪拌桶，低速揉麵聚成團後轉中速檔揉麵。麵糰揉至基本光滑狀態後加入黃油，低速至黃油揉合。
2、黃油吸收後加入鹽，轉中速檔揉麵。
3、麵糰揉至非常光滑，有很好的拉伸性即可。
4、麵糰整圓放入托盤中，發酵箱選擇溫度28度，溼度70%，底部水盤加水加溼，預 ...
1、切開白菜，洗淨後，淋鹽水，再在白菜上均勻地塗上鹽，在鹽水裡浸泡一晚後，拿出瀝乾。
2、醬料:在湯（水亦可）中加入辣椒粉攪拌均勻，將蔥.蒜.切好，把要加的海鮮，魚類剁成泥，加入少量酒，油。將所有調料拌勻，最後加鹽（多少按個人口味）。
3、從白菜芯開始，將醬料均勻塗抹在每片白菜上，最後用最外面的葉 ...
1、主料：香菇200克。輔料：麵粉適量，玉米澱粉適量，雞蛋清1個。調料：色拉油，食鹽，五香粉各適量。
2、香菇洗淨，攥幹水分，撕成片；
3、加入鹽、五香粉醃半小時；
4、將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麵粉和玉米澱粉（大約1：1的比例），喜歡辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起來 ...
1、原料肉的處理：選擇新鮮豬腿肉2000克和五花肉（或肥膘）500克，一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗淨瀝乾切成小塊，用絞肉機8毫米的孔板絞成肉餡（可以用刀切成肉絲，口感更好），肥肉用刀切成細絲。
2、肉餡的混合攪拌：搭配好的肉餡中加入暢之味臺灣香腸調料一袋，可以加50克左右的高度白酒，100克左右的澱 ...