1、主料：麵條（生）500克、五花肉200克。
2、輔料：長豆角200克、香芹50克、姜10克、蒜10克、食用油100克、醬油適量、鹽適量。
3、麵條可以買市場買可以去超市買，圓的扁的都可以的，一定要越細越好。
4、放鍋裡蒸15分鐘，攤均勻，把麵條打散，要不然蒸出來就粘在一起了。
5、炒菜的步驟忘記拍了，炒菜：放入植物油油熱之後把姜蒜放入油鍋中，接著放五花肉，炒8分熟放入豆角、香芹，翻炒，放鹽跟生抽，差不多熟的時候放水進去，多放些水，然後把蒸好的麵條鋪在菜上面。
6、三分鐘後開始翻面條，關火，均勻攪拌即可。
1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。
1、備一個海碗；把水燒開，下麵條。
2、在海碗中打雞蛋1-2個，加入醬油，蔥碎，香油。
3、麵條下鍋燒開後，取開水衝海碗中滷料，一般多半碗就好。
4、用小碗盛麵條，不用鍋內，用海碗中滷澆並拌勻。即可。
1、取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗乾淨，然後剁成蒜頭碎，備用。
2、將買來的蔥清洗乾淨，切掉根部，然後將蔥切成蔥花，備用。
3、在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後，將麵條放入鍋中，然後再次將水煮開，將麵條煮熟，然後撈出濾幹水分。
4、在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的蒜碎，將大蒜碎爆香。
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西紅柿洗淨切塊，腸切片，蔥切末。
剩下的豆腐肉丸和雞肉塊。
熱鍋熱油，放入西紅柿塊翻炒。
再放入蔥末、香腸片翻炒。
放入雞肉塊翻炒。
倒入適量的清水，蓋蓋，大火燒開。
鍋開後放入掛麵。
煮二三分鐘至面熟。
放入豆腐丸子、鹽調味即可。 ...
肉滷子麵條的做法：
1、蔥花，薑絲準備好。
2、澱粉2大勺，用水均勻的攪拌。
3、鍋中放油，7成熱後放入蔥花，薑絲，接著放入肉餡翻炒，加料酒去腥。
4、倒入適量的清水，放入精鹽，五香粉，老抽醬油。
5、鍋開後，倒入澱粉勾芡，出鍋前放入雞精即可。
6、鍋中放入涼水，水開後放入麵條煮1 ...
1、細乾麵條2kg，蔬菜500g，五花肉250g。
2、推薦蔬菜：豆角、豆芽、蒜薹、芹菜。
3、將肉切成條狀或塊狀，用老抽，五香粉，薑片，蔥段，料酒醃15分鐘。
4、也可以用蒸鍋燒水，將細切面上鍋，水沸後中火蒸15分鐘。
5、用另一灶開始炒菜。熱鍋倒油少許，放肉進鍋，炒至五花肉出油，放入黃 ...
1、食材：西紅柿1個、面250克、雞蛋2個、青椒半個、老抽少許、鹽適量、油適量、大蒜2瓣。
2、青椒切小塊，大蒜切小塊，西紅柿切小塊。
3、雞蛋打在碗中，用筷子打散。
4、鍋中倒油，將雞蛋加入，炒熟，先裝盤備用。
5、鍋中再次倒油，將西紅柿炒出汁。
6、加入青椒和炒好的雞蛋。
7、 ...
1、牛肉過水撈出待用。
2、少油，把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香，再加入幹辣椒炒香。
3、放入牛肉混合，並加適量的醬油調色。
4、放入與牛肉持平的水和一塊五花肉，高壓鍋上汽15-20分鐘，吃之前記得加鹽調味。
5、青菜在水中煮熟撈出待用。
6、沸水中加鹽放入麵條煮熟撈在碗中。
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1、五花肉滷子
（1）把豬五花肉去皮洗淨切成小丁。
（2）把土豆去皮洗淨也切成小丁。
（3）把蘑菇洗淨切成丁、西紅柿切成丁，蔥、姜、蒜切末。
（4）炒鍋放花生油，等油五成熟時，把肉丁入鍋炒至變色。
（5）再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油，1勺蠔油翻炒調味。
（6）再把土豆丁入鍋翻炒上色 ...