1、在把雞精和鹽放進碗裡，加入少量的水，拌勻；
2、把雞蛋打入碗中，用筷子打到起泡；
3、用清水煮麵，煮好後裝到盤子裡，留少許水在裡面；
4、把放雞蛋的碗放到鍋裡，燒沸水蒸3-5分鐘；
5、蒸好後取出，加入香油，用筷子把雞蛋拌開；
6、把雞蛋倒入面的上面即可食用。
1、備一個海碗；把水燒開，下麵條。
2、在海碗中打雞蛋1-2個，加入醬油，蔥碎，香油。
3、麵條下鍋燒開後，取開水衝海碗中滷料，一般多半碗就好。
4、用小碗盛麵條，不用鍋內，用海碗中滷澆並拌勻。即可。
1、取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗乾淨，然後剁成蒜頭碎，備用。
2、將買來的蔥清洗乾淨，切掉根部，然後將蔥切成蔥花，備用。
3、在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後，將麵條放入鍋中，然後再次將水煮開，將麵條煮熟，然後撈出濾幹水分。
4、在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的蒜碎，將大蒜碎爆香。
5、往鍋裡放入適量的醬油和魚露，然後繼續將蒜頭爆香，接著放入切好的蔥花，一起翻炒片刻。
6、將濾幹水分的麵條倒入鍋中，和鍋裡面的蒜頭，蔥花拌勻，翻炒片刻，然後即可出鍋食用的。
西紅柿洗淨切塊，腸切片，蔥切末。
剩下的豆腐肉丸和雞肉塊。
熱鍋熱油，放入西紅柿塊翻炒。
再放入蔥末、香腸片翻炒。
放入雞肉塊翻炒。
倒入適量的清水，蓋蓋，大火燒開。
鍋開後放入掛麵。
煮二三分鐘至面熟。
放入豆腐丸子、鹽調味即可。 ...
1、主料：麵條（生）500克、五花肉200克。
2、輔料：長豆角200克、香芹50克、姜10克、蒜10克、食用油100克、醬油適量、鹽適量。
3、麵條可以買市場買可以去超市買，圓的扁的都可以的，一定要越細越好。
4、放鍋裡蒸15分鐘，攤均勻，把麵條打散，要不然蒸出來就粘在一起了。
5、炒菜 ...
1、牛肉過水撈出待用。
2、少油，把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香，再加入幹辣椒炒香。
3、放入牛肉混合，並加適量的醬油調色。
4、放入與牛肉持平的水和一塊五花肉，高壓鍋上汽15-20分鐘，吃之前記得加鹽調味。
5、青菜在水中煮熟撈出待用。
6、沸水中加鹽放入麵條煮熟撈在碗中。
...
1、材料：銀耳適量、紅棗6顆、枸杞適量、幹百合適量、紅糖2塊。
2、銀耳用開水泡發，泡發後去掉未發開的部分，剪碎備用。
3、百合、紅棗、枸杞清洗乾淨，放入養生杯。
4、倒入剪碎的銀耳，加水至最高水位。
5、選擇燉煮功能，時間設為3.0，只有經過充分的燉煮，銀耳才能變得軟糯，如果喜歡脆一點口 ...
1、食材：排骨350克、幹猴頭菇5-6朵。配料：黨參5克、黃芪3克、薑片4片、蔥段3段、山楂片5片。調料：紹酒一勺、鹽適量、胡椒粉少許。
2、小塊的排骨用清水泡去血水。
3、排骨涼水下鍋加入紹酒和薑絲焯水。
4、焯水後洗淨撈出。
5、猴頭菇提前泡發洗淨。
6、排骨放入湯鍋煮開去掉浮沫， ...
榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉米粉適量。
製作步驟
1、榨菜洗淨切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿上待用。
2、鍋置旺火上下榨菜煸炒，放番茄塊，加湯燒開，將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放，燒開即可。 ...
1、將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分。
2、把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸。
3、將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。 ...