1、準備食材：麵條菜、後腿瘦肉、鹽、生抽、蠔油、糖、雞蛋、芝麻油、白胡椒粉、蔥姜水。
2、後腿瘦肉洗淨切小塊，用絞肉機絞碎。
3、麵條菜洗淨，氽燙後擠幹切碎放進肉裡。
4、加入鹽、生抽、蠔油、糖、雞蛋、芝麻油、白胡椒粉、蔥姜水攪拌上勁即可。
麵條菜學名麥瓶草，一年生草本，是石竹科、蠅子草屬植物。廣泛分佈於亞洲、歐洲和非洲。在中國分佈於黃河流域和長江流域各省區，西至新疆和西藏。常生於麥田中或荒地草坡。喜冷涼、潮溼、陽光充足環境。耐北方嚴寒而不耐酷暑，生長最適溫度15-20℃。怕乾旱和積水，喜高燥、疏鬆肥沃、排水佳的沙壤土。
操作如下:
1、準備材料:麵條菜250克、雞蛋4個、海米少量、花椒麵、香油、鹽、花生油。
2、麵條菜洗淨切碎。
3、用菜汁和麵。
4、用熱水浸泡熱海米。
5、將雞蛋打散炒熟切碎，海米切碎。
6、放花椒麵、香油、鹽並加點熟花生油調味。
7、將餡兒攪拌均勻。
8、包餃子，然後用沸水煮熟即可食用。
1、只用蔥和牛肉拌餡.把牛肉不要切的太小，放一點蔥、和一些自己喜歡吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，調餡子的時候放一個雞蛋在裡面，根據自己的口味放鹽、雞精、味精、十三香、馬辣鮮等調味品調均勻以後稍等一些就可以包了，這樣做的牛肉餃子餡兒最好吃。
2、還要注意：餃子的皮一定要杆的薄些。厚了肯定是不好吃的！
使用麵條菜包餃子之前需要焯水。
因為麵條菜中的草酸含量較多，所以有一種苦澀味，放入開水裡焯一下就可去除這種苦澀味。而且這樣還可以保持麵條菜的脆嫩，並且能讓麵條菜吃起有滑嫩的口感。
麵條菜的食用部位為肥嫩的葉片和幼莖，味甜鮮美，富含維生素、氨基酸和人體所需的多種礦物質，營養豐富。另外面條菜廣泛分佈於 ...
1、只用蔥和牛肉拌餡.把牛肉不要切的太小，放一點蔥、和一些自己喜歡吃的蔬菜，例如芹菜、包菜等，調餡子的時候放一個雞蛋在裡面，根據自己的口味放鹽、雞精、味精、十三香、馬辣鮮等調味品調均勻以後稍等一些就可以包了，這樣做的牛肉餃子餡兒最好吃。
2、還要注意：餃子的皮一定要杆的薄些。厚了肯定是不好吃的！ ...
魚肉做餃子好吃，就要配韭菜或者白菜。魚肉味道鮮美，搭配一定蔬菜，味道更好。
餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大 ...
主料：小白菜，海參，雞蛋。
輔料：雞精，蔥薑蒜，食用鹽。
海參白菜餃子餡做法：
1、選取優質海參和小白菜，擇淨清洗；
2、將小白菜切碎至末狀，海參切至肉丁狀；
3、將雞蛋打碎攪拌至糊狀，與小白菜、海參充分攪拌；
4、加入適量雞精、食用鹽、蔥薑蒜即可，餃子餡製作完成。
主料：韭菜 ...
1、牛肉搭配入適量的新鮮蔬菜可以放香菜，放一點蔥、和一些自己喜歡吃的蔬菜，例如芹菜、包菜，胡蘿蔔等。
2、調餡子的時候放一個雞蛋在裡面，根據自己的口味放鹽、雞精、味精、十三香、麻辣鮮等調味品調均勻以後稍等一些就可以包了，這樣做的牛肉餃子餡兒最好吃。 ...
1將韭菜摘好洗淨晾乾水分，切成細沫淋入香油拌勻備用。
2雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。
3鍋內油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內，用筷子攪拌，看到雞蛋凝固後關火即可。
4待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中，加入鹽、雞精、香油順著一個方向攪拌均勻即可。 ...
1、材料：豆腐300克、大蒜3瓣、大蔥1棵、豆瓣醬1小勺，花椒粉、姜粉、生抽、雞精、植物油各適量。
2、豆腐洗淨切小塊兒。
3、蔥切小段，大蒜切丁。
4、鍋內放植物油，燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入半碗清水。
5、水沸後放入花椒粉、姜粉、少量生抽、雞精。
6、最後放入豆腐塊、蒜丁和蔥段 ...