主料：溼麵條（麵條選細扁的那種鮮麵條），五花肉，黃豆芽，蒜薹（豆角，芹菜都可以）。
配料：蔥薑蒜，老抽，鹽，十三香，料酒，雞精。
步驟
1、蒸鍋放水燒開，屜上放籠布，把麵條鬆鬆散散的放上，蒸１０分鐘。
2、五花肉切絲，蔥切段，蒜切片，姜切絲，蒜薹切段，豆芽洗淨。
3、炒鍋燒熱放油，五花肉煸至金黃，放蔥薑蒜翻炒。
4、倒入豆芽，蒜薹翻炒，放老抽，十三香，料酒翻炒，加入水到菜的四分之三處燒開，放鹽，雞精調味，關火。
5、把蒸好的麵條倒入，用筷子拌勻。
6、把拌好的麵條放在蒸籠上，水開後再蒸２０分鐘即可。
1、鍋裡水燒開，加入一小勺鹽、少許橄欖油，放入意麵煮12分鐘左右。
2、洋蔥、火腿、西紅柿、胡蘿蔔、牛肉都切成小丁。
3、牛肉裡放入少許生粉抓勻。
4、意麵撈出瀝乾水分，倒入少許橄欖油拌勻。
5、鍋內倒入適量橄欖油，倒入牛肉丁爆香。
6、放入洋蔥丁和胡蘿蔔丁繼續翻炒。
7、放入西紅柿丁和火腿丁繼續翻炒。
8、加入番茄醬、黑胡椒粉、鹽，翻炒均勻。
9、加入少量開水煮一分鐘。
10、將肉醬倒在意麵上即可。
11、也可以將意麵倒入鍋裡拌勻出鍋即可。
1、原料：手擀麵或掛麵、五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、香油。
2、把肉切成黃豆粒大小的丁。
3、油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。
4、小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。
5、醬炸好後和配菜、面一起拌勻即可。
1、食材 肥牛、小油菜、烏冬麵 洋蔥、胡蘿蔔、咖哩鹽
2、肥牛解凍，洋蔥和胡蘿蔔切小塊，咖哩選擇自己的口味就好。一般一包烏冬麵就夠一人份。將烏冬麵、小油菜、肥牛焯一遍待用。
3、熱鍋倒油，將胡蘿蔔和洋蔥下鍋煸炒。一定要炒出洋蔥的香味來。
4、炒香以後加入熱水，加入咖哩塊。一人份加一塊咖哩塊，我 ...
1、食材：排骨湯一碗、麵條200g、毛白菜100g、雞蛋兩枚、大蒜一瓣、鹽一勺。
2、首先要將排骨湯燉好，面好不好吃全在這一碗湯裡，再加上兩個荷包蛋，毛白菜，葷素都有了，營養全面，鮮美可口。
3、毛白菜洗乾淨，控幹水分，這裡也可以用雞毛菜，依個人喜好，將毛白菜切成小段備用。
4、將排骨湯倒進鍋 ...
1、材料：蒜薹、肉末、蒜、姜、醬油、雞精、黑豆醬、粉芡、麵條、紅辣椒。
2、將蒜薹切小段。
3、姜、蒜和辣椒角切末。
4、開火，鍋內放少許油。
5、下肉末翻炒。
6、肉變色後，放五香粉。
7、放姜、蒜末和辣椒，繼續翻炒。
8、放黑豆瓣醬。
9、放醬油。
10、放入蒜臺。 ...
1、主料：幹辣椒（適量）；輔料：白芝麻（適量）；調料：八角（1個）、桂皮（1塊）、花椒（1小撮）。
2、幹辣椒用溼布擦乾淨表面的灰塵，用剪刀剪成小段。
3、材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入乾淨的鍋中（幹炒，鍋中不放油）；開小火，不停翻炒兩分鐘。
4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香所有材料 ...
1、先將蘑菇，白菜，大蒜，洋蔥，芹菜和豬肚切成小塊。
2、然後將豬肚放入鍋中翻炒至變色，接著加入蝦米和蘑菇翻炒，再加入麵條，炒至七成熟，把卷心菜撒在麵條上，倒入水煮一分鐘，最後將芹菜和蔥花撒在麵條上，攪拌均勻即可。 ...
1、調醬汁。
（1）兩勺芝麻醬，一勺生抽、適量食鹽和醋等調成醬汁。
（2）然後將大蒜以及辣椒丁在醬汁裡。
2、煎雞蛋。在鍋裡抹上一層均勻的食用油，然後將雞蛋打散，將其煎成蛋餅，最後將雞蛋切成細絲狀。
3、焯荷蘭豆。將適量的荷蘭豆放到熱水中焯熟，然後也將其切成細絲狀。
4、拌麵。將煮好的 ...
食材：掛麵100克、橄欖菜、香腸、蒜、生抽。
步驟：
1、 準備原料；
2、 大蒜切末、火腿腸切片備用；
3、 煮鍋燒沸水，下麵條煮至七成熟撈出；
4、 撈出控淨水分，倒入少許香油拌勻防止粘在一起；
5、 鍋中放少許油，放入蒜末爆香，放入切好的小香腸煸炒出香味；
6、 煸炒出香 ...