1、食材 肥牛、小油菜、烏冬麵 洋蔥、胡蘿蔔、咖哩鹽
2、肥牛解凍，洋蔥和胡蘿蔔切小塊，咖哩選擇自己的口味就好。一般一包烏冬麵就夠一人份。將烏冬麵、小油菜、肥牛焯一遍待用。
3、熱鍋倒油，將胡蘿蔔和洋蔥下鍋煸炒。一定要炒出洋蔥的香味來。
4、炒香以後加入熱水，加入咖哩塊。一人份加一塊咖哩塊，我這裡是兩個人吃，我加了兩塊。咖哩加入以後，煮大概十分鐘，會由清湯變成濃湯
5、倒入焯好的烏冬麵，依次放入小油菜和肥牛。煮大約一分鐘即可，出鍋撒香菜和芝麻
1、食材 肥牛、小油菜、烏冬麵 洋蔥、胡蘿蔔、咖哩鹽
2、肥牛解凍，洋蔥和胡蘿蔔切小塊，咖哩選擇自己的口味就好。一般一包烏冬麵就夠一人份。將烏冬麵、小油菜、肥牛焯一遍待用。
3、熱鍋倒油，將胡蘿蔔和洋蔥下鍋煸炒。一定要炒出洋蔥的香味來。
4、炒香以後加入熱水，加入咖哩塊。一人份加一塊咖哩塊，我這裡是兩個人吃，我加了兩塊。咖哩加入以後，煮大概十分鐘，會由清湯變成濃湯
5、倒入焯好的烏冬麵，依次放入小油菜和肥牛。煮大約一分鐘即可，出鍋撒香菜和芝麻
袋裝烏米飯的做法步驟：
材料：
黑米1份、大米2份、紅棗10顆、葡萄乾適量。
做法：
1、黑米洗淨，用清水浸泡一晚；
2、紅棗切成碎丁；
3、將浸泡好的黑米和大米一起放入電飯煲中，加入適量水，按下煮飯按鈕；
4、飯燜熟跳到保溫燈時，開啟蓋，倒入紅棗碎和葡萄乾，攪拌均勻；
5、蓋好蓋，繼續保溫15分鐘；
6、開啟蓋子攪拌後即可實用，喜歡甜口味的可適量加白糖。
有一定厚度的、圓杆的烏冬麵比較好吃，烏冬麵的直徑要有零點五釐米，以保證面的質感，其次面的表面要光潔、滑爽。
烏冬麵：
食材：
日式烏冬麵的原料：烏冬麵一包和新鮮蝦三到四隻；
日式烏冬麵的配料：牛肉約一百克、小青菜和小蔥一根；
日式烏冬麵的調料：日式醬油、鹽和雞精。
步驟方法：
水燒開，放入烏冬麵汆熟，撈起放入冷水中，冷卻備用；牛肉切成薄片，用少許鹽和料酒醃製約十分鐘，鍋燒熱放入醃製好的牛肉，翻炒熟起鍋備用；小青菜洗淨放入煮