麵筋與蜂蜜同食會腹瀉

　　不能和菠菜、竹筍、莧菜等搭配　因為此類食材含草酸高，而麵筋是不能與含草酸高的食物一起吃。麵筋含鈣高，鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣，影響鈣的吸收。

　　不能與茭白搭配　麵筋也不宜與茭白同吃，同吃易形成結石。

　　不能與蜂蜜搭配　蜂蜜與麵筋同食易腹瀉

　　麵筋性涼、味甘；有和中益氣，解熱，止煩渴的功效。

　　麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量，高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素，是傳統美食。

　　麵粉做成麵筋後營養價值有所提高，水面筋、油炸麵筋和烤麩每百克蛋白質含量為：29.0、24.2、22.4，僅低於黃豆，明顯高於穀類及豬牛羊肉，但脂肪（除油麵筋外）明顯低於黃豆和其它麵食。麵筋的無機鹽，鈣，磷，鐵等的含量雖低於黃豆，但高於豬、牛、羊肉還有其它穀類食品。

　　蜂蜜和韭菜一起吃的後果：

　　1、味道不好；

　　2、韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用；

　　3、蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　其他不可與蜂蜜同吃的食物：

　　1、蜂蜜與豆腐或豆漿同食，會耳聾；

　　2、蜂蜜與洋蔥同食，會傷眼睛；

　　3、蜂蜜與鯽魚同食，會中毒。

　　一般不會產生不良反應，海苔與香蕉可以一起食用，互不相剋。

　　海苔：紫菜烤熟之後質地脆嫩，入口即化，經過調味處理後，新增油脂、鹽和其他調料，就變成“海苔”。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有百分之十五左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，可幫助人體維持機體的酸鹼平衡，有利於兒童的生長髮育，對老年人延緩衰老也有幫助。

　　香蕉：高熱量水果，果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素。