麵粉加水怎麼做出來像糨糊一樣

　　用麵粉打漿糊的方法：1、將麵粉放在容器裡，用少量涼水，把麵粉打溼，攪拌均勻成糊狀，調到沒有乾粉和塊狀物為止。這一步驟要認真做好，否則調成的漿糊會摻有有面塊; 2、將沸水倒入容器中，邊倒邊攪拌，直到顏色由白變深，即成“漿糊”；3、粘稠度可根據需要而定。最好不要用火加熱，容易燒糊。

　　1、製作酸奶所用的牛奶不新鮮，如果使用的是生牛奶，那麼有可能是牛奶變質了，因為生牛奶都是在傍晚擠奶，然後放在冰箱冷藏，第二天在進行銷售，那麼就有可能在牛奶儲存的這十幾個小時裡，因為儲存不當，而導致牛奶變質，牛奶變質後，就會出現奶與水分離的狀態，那麼我們做出來的酸奶就會無法成型，如果是用超市買的經過殺菌的熟牛奶，那麼也可以看看是否還在保質期內。

　　2、酸奶發酵時間不夠，在製作酸奶時，酸奶的發酵時間應該在十二小時左右，時間過短，或者過久，都會導致酸奶發酵失敗，這也是酸奶變成渣狀的一個因素，發酵期間也不能攪動酸奶，否則也會導致酸奶不成型。

　　3、發酵溫度不達標，在我們自制酸奶的時候，必須要保證酸奶，在一個溫度較高的環境下發酵，如果發酵時溫度過低，那麼菌種就會停止生長，不會按照正常程式發酵，也就導致酸奶製作失敗。

　　4、發酵酸奶時，使用的菌種不對，或者菌種放置的太少，其實我們可以選擇用成品原味酸奶做菌種，這樣製作出來的酸奶成功率很高，而且簡單方便。

　　以上就是關於為什麼酸奶做出來像豆腐渣一樣的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

　　麵粉裡含有兩種蛋白質，它們和水結合形成了麩質，麩質比較容易滲入油漬裡，而且一旦滲入，它會把油漬牢牢的吸附住。當我們擦掉麵粉的時候，油漬也就跟著被擦掉。

　　幾種除去油漬的方法：

　　1、將肥皂切片用開水化為溶液，然後搓洗油漬處，或用洗髮膏擦拭；

　　2、用溶有食鹽的鹼水洗，或用酒精溶液抹在油汙處；

　　3、在汙染處撤上石灰粉，過7至8小時，再用熱水洗淨；

　　4、用嚼碎的甘蔗末擦拭，或用牙膏塗擦；

　　5、"乾衣預塗法"：衣服乾的時候，將手洗專用洗衣液原液直接塗抹在油漬處，靜置5分鐘，再常規洗滌；

　　6、衣服上被油沾染後，擠點牙膏於漬處，輕輕擦幾回，再用淨水搓洗，油汙即可清除。

　　7、絲綢衣服上有油漬，可把滑石粉調成糊狀敷在油漬處，停留一段時間後，揭去滑石粉，再在絲綢上墊上簿紙，用不太熱的電熨斗熨平即可。