麵粉怎麼做好吃

　　用料：粘米粉適量，糯米粉適量，麵粉適量，水適量，鹽適量；

　　做法：

　　1、粘米粉和糯米粉和麵粉用筷子混合攪拌均勻。

　　2、將鹽融於水和麵中，和成粗糙麵糰即可，放置三到五分鐘。

　　3、將麵糰平均分成幾塊，分別揉成團狀。

　　4、每塊用兩手掌搓成光滑圓團，放置在室內三到五分鐘。

　　5、將放置好的麵糰慢慢壓扁，整形成較扁的胖圓小長方體放籠裡。

　　6、加蓋上鍋蒸熟，蒸汽上來後轉中火20分鐘後出鍋即可。

　　紫薯麵包、紫薯小蛋糕、紫薯饅頭、紫薯發糕、紫薯餅。

　　紫薯餅的做法：

　　1、配料：紫薯５０克，雞蛋１個，麵粉５０克，白糖２０克。

　　2、紫薯削皮，隔水蒸熟，搗成紫薯泥。

　　３、雞蛋一個攪勻放入白砂糖。

　　４、加入麵粉和紫薯泥攪拌均勻。

　　５、將攪拌好的紫薯泥壓成餅狀。

　　６、鍋中刷油，放入紫薯餅，小火煎２分鐘。

　　南瓜和麵粉可以做南瓜麵粉餅，可作為主食，亦可作為甜點食用。

　　南瓜麵粉餅的做法：

　　食材：嫩南瓜 1個、麵粉200克、酵母2克、白糖少許、精鹽少許、熟豆油適量、五香粉少許

　　做法：

　　1、 將嫩南瓜去蒂，清洗乾淨，剖開去瓤，放入蒸鍋中蒸熟，取出並搗碎，放入麵粉中。

　　2、 加入酵母，白糖，精鹽，少許溫水攪拌均勻，和成麵糰，醒發1小時。

　　3、 將醒發好的麵糰，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圓片。

　　4、 將熟豆油均勻的抹在圓片上，撒上精鹽，五香粉。

　　5、 將圓片捲起，壓扁。

　　6、 再擀成圓片，放入平底鍋中。

　　7、 將餅烙成兩面呈金黃色時。

　　8、 剷出，改刀切出所需要的形狀，裝入盤中即可。