1、粉絲提前泡發；五花肉洗淨切塊，寬度為1釐米左右。
2、開中小火，將切好的五花肉放進鍋裡乾煸。
3、煸炒至五花肉表面微黃，再放入姜、蒜炒出香味。
4、加入適量的醬油以及料酒翻炒。
5、在凱德寶砂鍋內倒入適量的水、五花肉用中小火慢燉20分鐘左右。
6、加入泡發好的粉絲，再慢燉10分鐘左右即可。
1、主輔料： 綠甘藍、粉條。
2、把粉條提前浸泡軟化。
3、把綠甘藍洗淨切條。
4、熱油，炒香蔥花，放入綠甘藍煸炒。
5、加適量醬油調色提味。
6、把煸炒後塌秧的綠甘藍撥拉靠邊，放入蝦皮煸炒均勻
7、放入泡軟的粉條。
8、加適量水，便於粉條吸收湯汁。
9、燒製2分鐘左右。
10、加少許鹽調味後，即可關火。
11、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。
12、【綠甘藍炒粉】是用綠甘藍和粉條搭配燒製而成的一道家常菜。做法挺簡單的，粉條提前泡軟後再燒製，便於掌握控制燒製的時間。是一道老少皆宜的素燒菜餚。
1、用料：生抽1勺、味極鮮1勺、鹽適量、小蔥1根、粉條1把、油適量、幹辣椒1個、頭菜半個、五花肉適量。
2、頭菜一半放盆裡用水泡半小時，撈出來控水。
3、水燒開放粉條煮1分鐘左右關火，燜五分鐘粉條稍微硬一點點，放一個盆裡用涼水泡一下就軟了，然後撈出備用。頭菜切絲備用。
4、熱鍋裡倒油適量，油燒熱70—80度左右，放肉煸炒一會，把五花肉炒發黃。
5、放入備好的小蔥和辣椒。
6、放入備好的頭菜絲。
7、放生抽還有味極鮮，還有鹽，炒到頭菜變軟放粉絲，超好吃的頭菜出鍋了。
1、主料：韭菜1把、粉絲100克。
2、輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、蘑菇粉適量。
3、新鮮韭菜去掉雜質，淡鹽水中浸泡10分鐘後，反覆清洗乾淨。
4、粉絲過水焯軟。
5、粉絲撈出，控淨水分備用。
6、根據自己的喜好把韭菜切成合適大小的段。
7、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉，加入 ...
主料:粉絲100克，豬肉末75克。調料:植物油750，蔥5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣醬13克，辣椒粉1克，醬油20克，料酒13克，味精 3克，湯150克。
製作過程：
1、用旺火把炒勺內的油燒到6～7成熱，下入粉條，炸至發泡時撈出；
2、蔥、姜、蒜均切末；
3、將切末翻炒；
4、把蔥、姜 ...
1、準備兩個茄子，洗幹備用。
2、準備蔥蒜切成片。
3、把洗好的茄子拿出來切成塊。
4、鍋中點火放油。
5、等油燒熱了，把切好的蔥和蒜倒入裡面翻炒。
6、然後把切好的茄子下鍋，放點鹽和醬油適量翻炒。
7、翻炒一會，蓋上鍋蓋小火燜一會炒到熟為止。
8、出鍋就可以吃了，炒茄子就做好 ...
四季豆、香菇切丁備用。
雞蛋加鹽打散。注意:一定要打很散，以筷子夾不起絲為好。
準備適量空心菜，洗淨備用。
空鍋加油，倒入菜油或者豬油或其他食用油。燒至冒煙並搖晃鍋，使油塗在鍋上。這樣炒雞蛋才能讓雞蛋充分反應，待會兒炒飯也不粘鍋。
倒入雞蛋，讓蛋液與油充分接觸。注意:全程都要打火。
倒 ...
1、準備食材：雞蛋、蔥、蠔油、鹽、米飯、橄欖油、胡蘿蔔、黃瓜、番茄、生抽、花椒八角。
2、鍋中溫熱小火炸出花椒大料。
3、小火滑入一個雞蛋攪碎。
4、倒入胡蘿蔔、米飯和一點小蔥煸炒。
5、生抽倒一點，倒入黃瓜丁和番茄丁。
6、撒入適量鹽，翻炒均勻出鍋。 ...
第一、 準備好幾個雞蛋，將其打散，如圖所示。
第二、 起鍋燒油，將油加熱，如圖所示。
第三、 將雞蛋倒入鍋裡面，將其炒熟，盛到碗中，如圖所示。
第四、 將青椒和火腿加入鍋裡面，加入調味料，如圖所示。
第五、 將雞蛋加入到裡面，將其翻炒均勻盛出即可食用，如圖所示。 ...
食材主料：蓮藕300克、豬肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、辣椒3個。
做法如下：
1、蓮藕去皮，洗淨，切片；
2、辣椒切小，豬肉切片；
3、熱油鍋，放入蓮藕煸炒；
4、然後放入豬肉、辣椒，炒勻；
5、蓮藕快炒熟時加入適量的鹽，翻炒均勻；
6、放入少量的水，稍稍煮一下，讓 ...