1、芋頭餅，材料：芋頭，麵粉，油，白糖。做法：芋頭煮熟，煮的越軟越好，然後用一個長柄勺子把它們壓成泥。加一點麵粉揉一下，分成小塊，擀成麵餅。平底鍋刷一層油，稍微一烙，就可以了。
2、炸芋頭絲，材料：芋頭小半隻，麵粉，鹽少許。做法：把芋頭切成小細條，用水沖洗幾遍，瀝乾，放入冰箱。芋頭凍的較硬後，撒上面粉裹勻，可以在放到冰箱凍上幾分鐘。熱鍋放油，小火炸至芋頭絲較硬，顏色變金黃就起鍋。
3、酥香芋泥卷，材料：芋頭1個，麵粉適量，麵包糠適量，白糖適量，雞蛋1個，油適量。做法：芋頭洗淨去皮，切成大塊狀，入鍋，隔水蒸至軟熟，約15分鐘。將蒸至軟熟的芋頭放到大碗裡，趁熱用飯勺壓成泥。將白糖混合到芋泥中。雞蛋打成蛋液備用;麵粉、麵包糠分別用盤子裝好備用。將調好味的芋泥分成各等份，用手捏成小圓柱狀，依次裹上薄薄的麵粉、蛋液、麵包糠。入油鍋，中小火微炸至金黃色即可。
1、紅薯麵粉涼粉：紅薯麵粉100克，生抽醬油35克，香油15克，油辣子15克，水450克。地瓜水澱粉倒進器皿中，紅薯麵粉一般都是有小疙瘩。在紅薯麵粉中倒進水。用骰子過慮一下，小疙瘩就沒了。隨後把過慮過的水，放到器皿裡，最好一個坡跟的大鍋。用中文火不斷的拌和。拌和至掉色就可以倒進一個器皿中，製冷後就可以放進電冰箱了。從電冰箱裡取下來，就可以扣在砧板上。切割成條，上邊放進調味品，如果有碎花生，黃瓜絲啥的也一併放進，攪拌均勻就可以服用。
2、紅薯麵粉肉包：紅薯粉500克量、芸豆適量、肉餡適量、花生油適量、蔥適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。芸豆放開水鍋中煮熟，剁成末，放入肉餡、鹽、醬油、蔥花、花生油、味精調勻備用。紅薯粉用開水和成麵糰，靜置備用。均勻地分成小劑子。壓成小皮包上餡子，包好了都放在蒸鍋上，大火燒開蒸15分鐘即可，出鍋可以吃了。
3、紅薯餅：紅薯1個，麵粉少許，鹽少許，食用油少許。紅薯切成細絲後放入適量的鹽醃一下；再拌入麵粉；如果太乾可以加入少許水（注意千萬不要加多了），讓麵粉溼溼的裹在紅薯絲上；熱鍋涼油， 將紅薯絲倒入平鋪在鍋底薄薄一層；中小火， 將它們雙面煎至金黃即可。
1、高筋麵粉450g，水360g，鮮酵母10g，鹽7g。所有材料放入容器中，用鏟子拌勻，加蓋靜置發酵2小時。把盛麵糰的容器放入冰箱中冷藏過夜，大約10幾個小時。取出冷餐的容器，可以看到麵糰中有很多氣泡。案板上撒麵粉，把麵糰倒在案板上。麵糰上也篩入少許麵粉。用手快速把麵糰表面拉緊，收向底部把麵糰放置在撒了麵粉（或玉米麵）的案板上（或披薩鏟上），靜置餳發40分鐘。把烘焙石板和烤盤放入烤箱，230度預熱20分鐘。發酵好的麵糰表面篩麵粉。用麵包刀割出深度約為6毫米的井字形。開啟烤箱門，把麵包坯子快速滑到烘焙石板上，烤盤中加入1杯開水，230度上下火烤30分鐘左右。
2、雞蛋2個，牛奶105g，高筋麵粉18g，香草精3滴，糖粉適量，細砂糖35g，黃油18g。在烤碗內壁薄薄塗抹一層黃油，倒入細砂糖搖晃，使細砂糖均勻的粘在模具壁上，將多餘的糖倒出。18克黃油溶化成液態，加入18克高筋麵粉，攪拌均勻成為糊狀。牛奶倒入奶鍋，加入20克細砂糖和3滴香草精。將奶鍋裡的牛奶煮至沸騰。煮開的牛奶慢慢倒入第2步的麵糊裡，邊倒邊攪拌。牛奶全部倒完並攪拌均勻後，將混合液過篩回奶鍋裡。重新用小火加熱並不斷攪拌，直到沸騰，成為濃稠的狀態。離火，冷卻10-15分鐘。雞蛋的蛋黃與蛋清分開。將蛋黃打散加入到第6步冷卻好的麵糊中。蛋清分3次加入剩下的15克細砂糖，用打蛋器打至乾性發泡狀態。取1/3蛋清到第7步的基料裡，翻拌均勻。然後全部倒回蛋清裡，並再次翻拌均勻，成為舒芙蕾麵糊。把舒芙蕾麵糊倒入一開始準備好的模具裡，八九分滿。然後在麵糊離碗口的地方，用手指抹一圈，可以使舒芙蕾長得更高。放入預熱好上下火190℃的烤箱，中層，烤15分鐘左右，直到完全膨起，表面呈金黃色出爐。出爐後在表面撒上糖粉裝飾，並立即食用。
3、高筋麵粉255克、乾酵母2.5克、細砂糖12克、鹽2克、水150克。把所有材料放一起揉成光滑的麵糰，把揉好的麵糰放入乾燥的盆中蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。發酵好的麵糰取出拍扁平均分割成4份滾圓，把鍋加熱，就是把平底鍋放在灶上中小火燒，不放油，鍋在燒的同時把麵糰擀成上寬下窄長約22cm的面片。放入已經燒熱的鍋中，蓋上蓋子烙，會鼓起來，鼓起來後翻面再烙兩三分鐘左右就差不多熟了，翻面後也要蓋蓋子。