1、用料：
普通麵粉300g、紅糖65g、溫水250g、酵母粉5g。
2、做法：
（1）準備材料:麵粉300g，紅棗8顆，紅糖65g，酵母粉5g。
（2）用100g溫水把酵母粉化開。
（3）150g溫水把紅糖化開。
（4）把兩種水混合在一起。
（5）篩入麵粉攪拌。
（6）攪拌成無顆粒麵粉團。
（7）磨具抹油防止粘鍋。
（8）把麵粉團倒入磨具裡，稍微整理一下，包上保鮮膜讓它發酵。
（9）大概一個多小時發酵成原來的兩倍大，把剪好的紅棗擺在上面，冷水上鍋蒸，等到水開之後開小火蒸半小時左右，關火稍微悶幾分鐘就可以了。
1、食材：麵粉500克、酵母3克、白糖30克、清油50克、黑芝麻10克、溫水半碗。
2、盆裡取400克麵粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（約半調羹），5克白糖（1調羹）。
3、一點一點加入40度左右的溫水，將面和好，蒙上保鮮膜醒發30分鐘左右。發麵的時候準備其他配料。
4、餡料：白糖25克（5調羹），黑芝麻5克（約3調羹），麵粉10克（滿滿2調羹），攪拌均勻備用。
5、油酥面：麵粉100克（發麵時麵粉的1/4），熟油50克，攪拌均勻備用。
6、將發好的麵糰取出放在案板上揉一會兒排氣後，搓成長條，切成大小均勻的劑子。
7、面劑子壓平，將油酥面均勻地分到每個壓平的面劑子上。
8、一個一個像包包子一樣包起來，封口的一面朝向案板放著。
9、將包了油酥面的面劑子擀成橢圓形長條，兩邊向中間摺疊，壓實。
10、包上糖餡兒，封好口，封口朝下，壓一壓擀成小餅。
11、電餅鐺裡刷上油，將小餅放進去，小火慢烙。
12、自制糖酥餅的做法和配方第一次翻面時，看著靠鍋底的一面上了火色，靠上的一面發乾了，就翻過再烙。
13、烙至兩面都上了火色，用指肚輕按邊緣，按下去馬上能彈起來，就熟了，出鍋，酥脆香甜的糖酥餅就做好了。
1、材料：糯米粉，芝麻，花生碎，椰絲，砂糖，水，油。
2、把糯米粉加冷水開成稀麵糊。
3、把芝麻、花生碎、椰絲等炒香，加上砂糖拌勻，成為餡料。
4、鍋放油，燒開後把麵糊逐勺倒進鍋中，攤成圓形或方形，兩面煎熟。
5、把餡料均勻鋪撒在半塊麵皮中。
6、用鏟子把麵皮捲起來，包著餡料。
1、高筋麵粉 200克，酵母 5克，水 170克，糖 一勺，鹽 一勺，鹼 2克，食用油 適量。
2、面+酵母+水+白糖活成麵糰，用蓋子或薄膜蓋好，防止麵糰表面變幹。
3、等到麵糰發到２倍大時，就可以操作了，以後的步驟都要輕拿輕放，儘量少揉搓免得氣泡跑掉。
4、在小碗裡放2克鹼面和一勺鹽用一勺溫 ...
1、用料：粘米粉4包、冬菇幹（剪碎）適量、臘腸（剪碎）適量、瑤柱（剪碎）適量、香菜（切碎）適量、鹽、糖、雞鴨鵝的脂肪（炸油）適量、花生油 一大碗。
2、撐粉的做法：瑤柱，幹冬菇（不要泡水），臘腸，全剪碎裝盤，不用泡水，就洗一下。
2、香菜切碎，裝盤，備用。
3、大盆，半盤水，倒入三包粉後，不要 ...
一、原料
1、主料：糯米粉、豆沙餡
2、輔料：白糖
3、調料：花生油
二、製法
1、將糯米粉加水、加白糖揉勻，揪成小劑子。把豆沙和糖揉勻，分成一個一個餡料。
2、把一個個劑子在手中搓圓，包入一個豆沙餡料，製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團 ...
1、需要準備鹽，植物油，麵粉，白芝麻，溫水，白糖，酵母，麵粉。
2、先把油皮活好，把麵粉放到碗裡面，再加入適量的白糖以及叫魔粉，溫水一點點的澆到麵粉裡面，然後再攪拌成棉絮狀，揉成光滑的麵糰，把保鮮膜蓋好放到暖氣的地方，活面需要發酵到兩倍大，然後就可以製作油酥了。
3、往裡面加一些麵粉，油燒熱以後冒 ...
1、食材：米粉500g、瘦肉200g、雞蛋2個、蔥花適量、胡椒粉適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量、澱粉適量、水適量、油適量
2、米粉用溫水泡軟。
3、準備好食材，蔥綠切碎，蔥白、大蒜切碎，瘦肉切薄片。
4、調醬汁，除了油以外，其它全部加入調好這樣一碗芡水，備用。
5、大盤底部抹點油，米粉上 ...
1、主料：椰絲120克、低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油80克；輔料：奶粉2湯匙 細砂糖60克。
2、各類原料稱重,黃油室溫軟化。
3、將軟化的黃油用打蛋器打到發白,體積變大後,加入糖,攪打均勻，分三次加入雞蛋液,每一次都要攪打均勻後再加下一次。
4、加入奶粉,攪打均勻,攪打均勻後,應該呈濃滑 ...
老式饊子的做法和配方：
1、準備材料：麵粉300g、雞蛋1個、水120ml、黑芝麻適量、鹽3.5g。
2、雞蛋、水、鹽攪拌融合後加入麵粉、黑芝麻。
2、揉麵至兩面光滑。
3、揉好的麵糰蓋上保鮮膜醒一小時。
4、醒好的麵糰直接用擀麵杖擀薄。
5、切成長條，兩頭不要切斷。
6、撒一 ...