不會塌的麻薯做法:
1、將黃油隔水加熱溶化後，加入細砂糖、牛奶、雞蛋攪拌均勻 將稱量好麻薯粉、高筋麵粉、奶粉混合均勻；
2、用筷子順時針將粉末攪拌。溫馨提示：請不要用手直接揉，大概5到8分鐘即可。揉後的麵糰靜置20分鐘左右，靜置後分成一個25克左右，大概是16個麻薯麵包，烤箱上溫170攝氏度，下溫200攝氏度預熱5分鐘，小麻薯放進烤箱烤20分鐘。
1、酵母中倒溫水攪散靜置。麵粉加白糖和酵母水攪拌成面絮，揉成麵糰後蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
2、案板上撒乾麵粉，取出麵糰搓長，切成小劑子。取一塊小劑子揉搓，擀成圓片狀，用筷子夾面劑子，麵皮子夾３次成花瓣狀，紅棗按在中間。
3、饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發10-15分鐘。水開後蒸10分鐘關火即可
4、饅頭蒸好關火後，不要馬上開蓋，一定要燜制5分鐘後再開啟鍋蓋。如果馬上開蓋饅頭遇冷就會回縮，原本鬆軟胖大的饅頭就下塌了，樣子也會皺皺巴巴不好看。所以饅頭蒸好後一定要燜制，讓饅頭回氣，這樣蒸出的饅頭才鬆軟漂亮不塌。
烤麻薯時間沒烤夠，裡面沒熟所以鼓不起來。烤麻薯之前一定要預熱烤箱至190度，再將烤盤放進去，只要溫度夠了，麻薯就會漲得很好。揉麵時注意麵糰狀態，視乎麵粉吸水慢慢新增牛奶，麵糰不能揉得太軟。
麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品，來源於日本，臺灣音譯之為麻糬。在大陸又叫做草餅，浙江地區也有直接叫麻薯的說法。
電飯煲蛋糕做出來不蓬鬆，這是因為蛋清打發時間不夠導致的蛋糕不夠蓬鬆的。所以在製作蛋糕的時候，一定要將蛋清處理好，這樣才能夠製作出來的蛋糕比較好。
蛋清是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱後會凝固成白色固體，因而得名。蛋白就如同哺乳類的羊水一樣有防震、保溼及 ...
麻薯麵包吃不完建議使用防菌盒裝好放入冰箱保鮮層儲存，避免受到細菌的汙染。麻薯是可以放很長時間的，做麻薯的廠家現在基本都是用一種抗澱粉老化產品，這樣的話能儲存更久時間。 ...
做包子不白的原因：
1、加水量不合適。當加水量在合適的範圍時，包子饅頭的白度值比較高；
2、和麵時間，和麵時間過長會破壞麵糰的麵筋網路結構，麵糰內有水滲出，甚至出現包子饅頭不起個或皺縮等現象，從而使白度下降；
3、醒發時間充足時，包子饅頭內部呈均勻細小孔洞，白度最好；
4、壓面次數充足，壓 ...
1、美瞳線不上色在做美瞳線之前，眼瞼沒有去角質，或是美容師在紋的時候，上色不均勻、手法刺得太淺、沒有進行重複紋刺，顏色沒有深入皮下，眼瞼經過幾天新陳代謝，表皮細胞脫落，美瞳線顏色就會變淡或是消失，導致做出來不明顯。
2、美瞳線型別不適合自己 紋出來的美瞳線如果不適合自己的眼睛輪廓，可能紋得太細、太短， ...
1、沒有選用高筋麵粉：製作烤麵包必須使用高筋麵粉，不然不利於麵粉的發酵，麵包製作出來後外觀不蓬鬆，口感也不鬆軟。
2、麵糰揉過勁：揉過勁的麵糰無法修復，烤出來的麵包會如石頭一般堅硬，一點都不蓬鬆，所以一定要小心避免。
3、發酵不足：發酵不足也是造成麵包不蓬鬆的一大原因，一般的麵糰第一次發酵是發酵到 ...
原因：
1、麵包氣孔過大，易使麵包塌陷；
2、麵包和麵時揉麵不足時，缺乏彈性，揉麵過度時，易使麵筋斷裂，導致烤不起來；
3、做麵包時的用料，新增的水，奶，蛋，油等過多，導致和出來的面太稀，烤不起來；
4、烘烤時間過短，未適當降低溫度，致使麵包烤不起來。 ...
1、應注意保持麵粉水分充足，已經和麵的力度與時間把握恰好，不能把麻薯蒸的太熟即可。
2、準備用料，把除了黃油的所有材料放入料理盆。
3、靜置幾分鐘，用刮刀攪拌均勻，把小顆粒壓勻，再靜置幾分鐘，拌勻，這樣蒸出來的麻薯基本無干粉無顆粒。
4、上鍋蒸，大火燒開水後改中火繼續蒸，過程大概20分鐘左右， ...