1、白豆腐200克、豬血塊200克、油適量、郫縣豆瓣醬1大湯匙、鹽少量、味精少量相剋食物、糖半湯匙相剋食物、澱粉適量、小蔥1根相剋食物。
2、先把豬血塊和豆腐切成快過水。
3、把豆瓣醬放油鍋煸炒，等有香味後放入糖和鹽，再把水倒入鍋中燒沸，然後把豆腐和豬血塊倒入鍋子。
4、等到豆腐和豬血都熟後，放入澱粉勾芡就可以起鍋瞭然後灑上蔥花。
1、白豆腐200克、豬血塊200克、油適量、郫縣豆瓣醬1大湯匙、鹽少量、味精少量相剋食物、糖半湯匙相剋食物、澱粉適量、小蔥1根相剋食物。
2、先把豬血塊和豆腐切成快過水。
3、把豆瓣醬放油鍋煸炒，等有香味後放入糖和鹽，再把水倒入鍋中燒沸，然後把豆腐和豬血塊倒入鍋子。
4、等到豆腐和豬血都熟後，放入澱粉勾芡就可以起鍋瞭然後灑上蔥花。
主料：千葉豆腐200g、萵筍150g、魷魚適量、牛肉貢丸適量、胡蘿蔔適量、豬肉片適量。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、花椒適量、蒜片適量、薑片適量、白糖適量。
步驟：
1、千葉豆腐解凍。
2、準備處理好的萵筍，大蒜葉，魷魚，牛肉貢丸切片，豬肉片和胡蘿蔔片。
3、準備調料。
4、先把千頁豆腐切成薄片。
5、熱鍋溫油逐片下入豆腐片煎至兩面微黃熄火待用。
6、另起鍋溫油下入花椒爆香後把花椒撈起。
7、熄火就利用滾燙的油鍋下入薑片，蒜片和豆瓣醬爆香出紅油。
8、先把萵筍塊倒入轉大火煸炒出香味。
9、加入煎好的豆腐片和開水。
10、蓋上大火煮開後轉中小火煮5分鐘讓豆腐更加入味。
11、開啟先把貢丸，豬肉片和胡蘿蔔片倒入轉大火煮開。
12、再把魷魚卷和大蒜葉加入。
13、嘗試一下味道再加鹽調味。
14、加入適量白糖提味後熄火出鍋。
雙拼奶茶的做法：
1、準備材料：果糖３０毫升、搗碎的奧利奧適量、奶茶１５０毫升、冰塊２５０克、黑糖珍珠３０克。
2、在冰沙機中加入２５０ｇ冰塊、３０ｍｌ果糖和１５０ｍｌ的奶茶。
3、將其打成冰沙狀。
4、在出品杯中加入３０ｇ黑糖珍珠。
5、將打好的冰沙倒入出品杯中。
6、最後撒上奧利奧碎即可。
雙拼奶茶：雙拼奶茶也叫鴛鴦奶茶，即在奶茶裡面加入２種材料。鴛鴦奶茶是中國香港特產飲品，常見於香港的茶餐廳。製法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖，也可以叫店裡事先加入煉乳。