1、食材：低筋麵粉300克，溫水200克，芝麻醬50克，醬油15克，鹽少許，小茴香粉適量，花椒粉適量，食用油15克，酵母2克。
2、酵母和麵粉混合在一起，38℃左右的溫水和麵。
3、揉勻，蓋上溼布餳一小時備用。
4、芝麻醬放碗中，先加15克醬油和少許鹽調勻，然後加15克食用油再調勻。
5、最後撒適量小茴香粉和花椒粉，調勻備用。
6、案板上抹少許油，將餳好的麵糰擀成厚片，把調好的芝麻醬均勻的抹在面上。
7、接著捲成卷兒，再揪成六個劑子，然後將兩個斷面合攏，慢慢揉成球狀，光滑一面朝上。
8、表面先沾一下醬油，再沾芝麻，然後按扁，用擀麵杖擀成餅狀。
9、先放餅鐺上將兩面烙微黃，約七八分鐘，然後放進提前預熱好的烤箱中烤七八分鐘
10、左右表面鼓起即可，烤箱上下火各180℃左右。
原料：麵粉、芝麻、紅糖、麻醬、料油、酵母粉、泡打粉。
做法如下：
1、和麵：麵粉加入泡打粉和酵母粉，和成光滑的麵糰，醒20分鐘；
2、調餡紅糖和麻醬比例是1比1，料油少許，用紅糖、麻醬和料油調成漿糊狀；
3、把醒發好的麵糰擀成長方形的片，抹上調好的醬，然後兩端向中間對摺，再抹上一層醬，捲成卷，用刀分成小劑子，把小劑子分別捏成圓餅狀；
4、把餅粘點澱粉水然後一面粘點芝麻，備用；
5、平底鍋放少許底油，將餅煎成兩面金黃即可。
麻醬燒餅的做法如下。
1、將麵粉、鹽、乾酵母、糖混合加入水，揉成光滑的麵糰，發酵。
2、將芝麻醬、香油、鹽、花椒粉混合均勻成麻醬餡。
3、將10ml蜂蜜和50ml水調勻成蜂蜜水。
4、把麵糰擀成大大的薄面片，抹上麻醬餡，從一頭捲起來。
5、收口處捏緊，切成大小均等的小卷，豎起來，壓扁，擀成小圓餅狀。
6、在每個圓餅表面刷一層蜂蜜水沾上芝麻，放入烤箱，烤至表面變黃即可。
1、準備材料：水260克，油100克，鹽10克，普通麵粉700克，酵母8克，白糖40克，泡打粉10克。
2、容器中放入麵粉，依次放入除了水和油的所有用料，並攪拌均勻。
3、攪拌均勻後，放入水和油，然後和麵。
4、和好面之後在麵糰上蓋保鮮膜，放微波爐沒稍微醒一下，大概20分鐘左右。
5、醒好 ...
1、準備優質麵粉、專用油酥、食用油、食用鹽、香蔥、芝麻油椒鹽、水。
2、放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手不斷攪拌麵粉。把麵粉揉成光潔的麵糰，蒙上一層保鮮膜醒制30--70分鐘。
3、將麵粉與酵面兌好加入溫水和成麵糰，酵母加少許溫水靜置幾十分鐘，加入麵粉，適量的溫水和成麵糰，蓋上保鮮膜 ...
1、牛肉500g、蔥頭2個、調和油100g、麵粉1000g、醬油適量、黑胡椒適量、鹽適量、味精適量、香油適量。
2、攪碎的牛肉餡兒 放入適量的鹽，黑胡椒，醬油，味精調勻（味道根據自己的口味） ，放入適量的水打勻（水不可太多），再加入適量的調和油打勻，再加入少量的香油。再把切好的洋蔥粒放入肉餡兒中 ，攪 ...
1、用料：蒲公英適量、麻醬適量、香油適量、蒜泥適量、香醋適量、鹽適量。
2、蒲公英洗摘乾淨，用鹽水浸泡二十分左右，瀝乾入盤。
3、麻醬汁：1勺麻醬，加1勺香油，半勺鹽，香醋1勺，純淨水約3勺拌勻即可。
4、蒜泥準備好，一起攪拌均勻即可。 ...
1、麵粉200克、酵母5克、水200ml、芝麻5g、花椒粉3g、鹽4克、香油5ml、芝麻醬10克。
2、將芝麻醬用香油和勻，加入鹽、花椒粉混合均勻備用。
3、將麵粉加酵母粉用水和均勻，醒半小時。
4、將麵糰擀成薄餅，抹勻芝麻醬。拉住麵餅的一端，一邊拉伸，一邊慢慢捲起，切成面卷。用手捏圓，按扁， ...
1、食材明細：麵粉1公斤、發酵泡打粉15克、水0.6公斤、酵母5克、食用油適量、十三香適量、鹽適量
2、按照配方分別稱量麵粉、發酵泡打粉、酵母、水。
3、先把發酵泡打粉加在麵粉中，適當混合均勻。
4、加入酵母、水和麵。說明：酵母使用前最好先用適量的溫水溶解，放置幾分鐘，讓酵母充分活化，發麵效果 ...
1、材料：韭菜一小把、麵粉50克、鹽少許、味精一小勺、菜籽油適量。
2、麵粉加適量鹽和味精。
3、加適量的水攪拌成麵糊。
4、鍋裡放適量的油做成燒餅。
5、韭菜洗乾淨，切成三釐米左右的小段。
6、炒鍋裡放入油加熱，加入韭菜翻炒。
7、加鹽和少量水爆炒。
8、入燒餅攪拌，出鍋。
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