黃油對身體有哪些好處+吃黃油有哪些健康風險

　　西方人比較愛吃黃油，相對國內來說，國人沒有那麼偏愛，吃黃油對身體有好處也有壞處，分別是什麼？下面小編就帶來介紹。

　　黃油對身體有哪些好處

　　1、增強人體免疫力

　　像黃油的營養價值是非常豐富的，其中含有多種維生素礦物質以及微量物質，適當食用能夠增強人體免疫功能，對身體確實有著一定的好處。

　　2、促進身體發育

　　黃油中含有多種營養成分，特別是其中的鈣磷鐵等微量元素，還能夠幫助促進血液迴圈，幫助保護骨骼健康，促進骨骼的健康發育，有利於自身的健康。

　　3、補充能量

　　像黃油其中的營養成分相對比較豐富，還能夠起到補充能量的效果，特別是其中富含飽和脂肪酸，分解之後持續衛生提供能量，有利於維持各項器官的正常運轉，呵護自身健康。

　　吃黃油有哪些健康風險

　　1、飽和脂肪含量高

　　由於黃油是一種動物脂肪，其中飽和脂肪的含量比普通的植物油中的飽和脂肪要高得多。如果你學習西方人的飲食習慣，經常吃黃油做的點心，用黃油煎牛排吃等，也可能導致人體攝入的脂肪超標，更容易給心血管增加負擔。

　　2、熱量高

　　由於黃油中的脂肪含量達到90%以上，對中國人來說，進食過多的黃油脂肪，也可能更容易出現肥胖的問題。受到飲食的影響，我國的飲食普遍存在油脂超標的問題，如果在這時你還用黃油代替植物油等，也會更容易帶來疾病。

　　3、反式脂肪酸

　　不管是動物黃油，還是人造植物黃油，裡面都會含有“反式脂肪”，區別就在於含量的多少罷了。當你看到買回來的黃油配料表第一位寫著植物油，並且有很多的色素和新增劑，多半是植物黃油，是人造黃油，不建議經常吃。

　　反式脂肪酸被稱為魔鬼脂肪，早就被世衛組織等抓了出來，提醒大家要儘量少吃。出於這個角度的考慮，或許平時飲食就存在脂肪超標的國人，應該儘量避免長期、大量進食黃油。

　　吃黃油注意以下兩點：

　　“定量食用”

　　由於黃油的熱量很高，為了避免攝入的脂肪超標，一般建議每天進食量不超過15克，如果吃了過多的黃油，也要酌情減少其他優質的攝入，以免對血脂等造成影響。

　　“定時食用”

　　在早餐、或者下午茶餓了的時候，可以少吃一些黃油做的點心，或者搭配麵包食用。但是在晚飯中就不建議吃黃油了，也應該避免黃油烹飪的食物，過高的脂肪攝入，可能給人體消化代謝增加負擔，更容易帶來脂肪堆積的問題。

　　通常有很多人都是喜歡吃梅子的，而現在市面上梅子的品牌種類也是非常多的，其中溜溜梅是我們大家都很熟悉的品牌，那麼溜溜梅對身體好嗎？吃溜溜梅對身體有什麼壞處嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　溜溜梅對身體好嗎

　　現代醫學研究表明，青梅含有多種天然有機酸，如檸檬酸、蘋果酸、熊果酸、兒茶酸、酒石酸、琥珀酸、丙酮酸、乙酸等，總含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高於一般水果。天然有機酸可以調節腸胃功能，促進胃腸蠕動，唾液分泌，幫助消化，並能提高腸胃的抗菌、殺菌能力，有治療腹瀉和便秘的功效。例如青梅中含有的大量天然檸檬酸能促進TCA迴圈，從而釋放更多能量以消除疲勞。蘋果酸參與新陳代謝和能量轉化，代謝的正常執行可以使各種營養物質順利分解，促進食物營養在人體內吸收和消化，還具有輔助減肥的功效。兒茶酸對引起動脈硬化的物質有抑制作用，兼具抗腫瘤、抗氧化、抗病菌以及保護心腦器官等多種藥理作用。

　　吃溜溜梅對身體有什麼壞處嗎

　　溜溜梅吃多了對身體有害，話梅、話李等零食含鹽量過高，如果長期攝入大量的鹽分會誘發高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的。愛吃零食的人都很喜歡話梅，一包100g的話梅含鹽量大概是8g~10g左右，就算我們一天什麼都沒有吃，只吃一包話梅，鹽量就已經超標了。溜溜梅也算是果脯製品，添加了不少的甜味劑、防腐劑等食品新增劑。為了滿足消費者不同的消費需求，溜溜梅推出了很多不同的口味，而不同的口味並不僅僅是口味的不同，在原材料的選擇上也會有所不同。市面上溜溜梅大致有如下幾個口味：情人梅、鳳梨梅、九制梅、清梅、烏梅、咖啡梅、雪梅、話梅、綠茶梅。

　　溜溜梅對牙齒好嗎

　　對牙齒是有一定影響的，因為溜溜梅是比較酸的，所以在吃的時候會刺激牙齒，導致牙齦敏感等之類的症狀。並且由於溜溜梅含有防腐劑，食用過分簡單導致身體出現不適的病症。但飯後偶爾吃一兩顆是可以促進消化的。由於梅子產生我國南方，所以許多話梅類食品的產地為廣東、廣西、福建與江浙等地。梅子含油脂低，含鈉低，不含膽因醇，而且富含纖維質、鉀、鈣，維生素A、B1與B2，是大自然送給我們的絕好食品。由於梅子的這些營養特性，可幫助我們改善一些營養問題。便秘無論成年人還是嬰幼兒都可能遇到，而梅子的高纖維質含量使它儼然是一種天然的軟便劑，是改善便秘的一種好食物。上班族中不少人士也存在著缺少膳食纖維質的問題。

　　胃不好可以吃溜溜梅嗎

　　不可以吃。溜溜梅太酸太甜，含有的酸性物質會影響胃酸的濃度，引起胃腸蠕動加快，腐蝕胃黏膜的不良後果。有研究表明，青梅中含有的天然有機酸總含量為3.0%-6.5%，穩居眾多水果中天然有機酸種類和含量之首，具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞、抑制肥胖、美容潤膚等功效。不過青梅酸度太高，一般不會直接食用，溜溜梅將青梅加工成為各種食品，非常受歡迎。餐前食用，能夠開胃，餐後食用助消化，坐車時食用可以防暈車，上班族食用可以提神抗疲勞。

　　每到秋冬時節，金燦燦、甜蜜軟糯的柿子總是輕而易舉地勾起人們的食慾。柿子營養都很豐富，而且具有較高的保健和藥用價值，所以民間有“一個柿子十副藥”的說法。意思是說，一個柿子可以抵得上十副中藥的作用。雖然這是一種誇張的說法，但是恰當食用柿子確實能給人體帶來諸多好處。

　　吃柿子的好處有哪些？

　　1、補充維生素

　　柿子中的多糖類物質和維生素含量豐富，既能幫助提高機體的免疫功能，又能增強自身的抵抗能力，幫助消滅細菌和病毒，為身體補充營養、補充所需要的維生素。如果一天吃一個柿子，所攝入的維生素C基本上就能滿足一天需求量的一半。

　　2、生津潤燥

　　秋季燥邪當令，秋燥易傷肺，一不小心就會出現打噴嚏、流鼻涕等症狀，甚至會誘發支氣管炎。而柿子味甘微澀，性寒涼，具有清肺熱，潤肺燥，生津止咳的作用。這個時候來個甘甜可口的柿子，就可以預防燥邪傷肺，並且吃柿子還能緩解津液不足、嘴唇乾裂的情況。這也是為什麼民間會說“秋天吃柿子，不會流鼻涕”。

　　3、美容養顏

　　新鮮柿子中的β-胡蘿蔔素含量豐富，它是一種強抗氧化劑，不但能抵禦自由基對機體中蛋白質、脂質和核酸等的侵害，還能增加體內超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶的含量，進而有助於延緩細胞和機體的衰老。此外，β-胡蘿蔔素還能緩解秋冬季節因天氣原因引起的皮膚乾燥、粗糙等問題。

　　4、潤腸通便

　　相信生活中有很多人都被便秘所困擾著，在這個高科技時代的影響下，越來越多的人出現了懶惰心理，白天一整天坐在辦公室裡，到了晚上又會躺在床上或沙發上打遊戲，長期久坐不動，會使腸胃的蠕動速度減緩，也會加重便秘。

　　患有便秘的人，不妨每天堅持吃1~2個柿子，就能幫助改善便秘問題。柿子中的膳食纖維含量豐富，能使腸胃裡的蠕動速度加快，也能促進糞便快速排出體外。

　　5、解酒

　　古人很早就發現柿子有防醉和消除宿醉的作用，常將其作為醒酒食物。

　　首先，柿子中的有機酸和鞣酸能夠促進消化，加速酒精分解，從而可以減輕酒精對肝臟的損害。

　　其次，柿子汁水豐富，含有大量葡萄糖、果糖和礦物質鉀，有利尿效果，可以幫助人體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。

　　再次，柿子中豐富的維生素C還能增加肝功能，保護肝臟。

　　所以，喝酒後吃兩個柿子，不僅可以減輕酒精對人體的傷害，還能緩解酒後頭痛，清醒頭腦。

　　6、保護視力

　　柿子中所含的β-胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素A，這種維生素是視網膜中視杆細胞合成視紫質不可缺少的原料。適量補充β-胡羅卜素有助於促進視紫質的合成，提高暗視野適應能力，有助於預防夜盲症。所以，常吃柿子可以幫助我們提高視力，緩解慢性眼病。

　　吃柿子的禁忌有哪些？

　　1、空腹不宜吃柿子

　　相信吃過柿子的人對柿子的澀味都有印象。柿子的澀味源於其所含的鞣酸。鞣酸，又叫單寧、鞣質、單寧酸等，具有收斂作用。在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下與蛋白質結合形成大小不等的不溶性沉澱物，在胃腸中也不能被分解。如果這些沉澱物無法自然排出，就會與果膠、纖維等成分攪在一起就形成了“胃柿石”，造成消化道阻塞，引起腹痛。所以，最好不要空腹吃柿子。

　　2、糖尿病人不宜吃柿子

　　柿子中含有大量糖類物質，主要是蔗糖、果糖、葡萄糖，很容易被人體直接吸收利用，使血糖快速升高，不利於糖尿病人控制病情。

　　3、別吃柿子皮

　　前文有提到柿子中的鞣酸物質含量比較高，而鞣酸物質主要是存在於柿子皮中，也正是因為這樣澀柿子才會比較澀，要經過脫澀之後才可以食用，但是在脫澀的過程中，並不會使柿子皮中的鞣酸物質全部消失，所以在食用柿子的時候最好去皮，避免攝入大量的鞣酸物質。

　　4、別吃生柿子

　　未成熟的柿子沒有脫澀，鞣酸在未成熟柿子中含量高達25%左右，澀味重且會引起胃柿石。

　　5、貧血的人慎吃柿子

　　柿子中含有單寧，易與鐵質結合，會妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃。

　　6、吃柿子別過量

　　首先，柿子中的鞣酸會影響人體對鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質的吸收，如果經常大量食用柿子，則會造成這些礦物質缺乏。

　　其次，柿子的含糖量很高，吃多了容易引起燒心、反酸等情況，還會影響食慾。

　　所以，一次別吃太多柿子，一般一天吃1~2個為宜。