可以。黃油自身營養成分更高，含有豐富維他命a，可以保護眼睛，滋養皮膚。但使用黃油炒菜不宜過多，容易使人發胖。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，不要過分食用。
黃油常見種類：1、動物黃油：俗稱“牛油”，是由牛奶提煉而成的油脂，冷藏時是堅硬的固體狀態，放置在28℃下會逐漸軟化（此時可以透過攪打使其體積膨大，即“打發”），放置在超過34℃的環境下則會融化成液態。
2、植物黃油：英文名為 margarine，又稱人工奶油、人造黃油，以及音譯的瑪琪琳、麥琪林。植物黃油不是真正的黃油，是將植物油部分氫化以後，加入人工香料模仿黃油的味道製成的黃油代替品，在一般場合下都可以代替黃油使用，擁有較靈活的熔點。
3、無鹽黃油：烘焙配方中的黃油一般預設為是無鹽黃油。無鹽黃油保持了淡味的黃油原味，更適合於烹飪、烘焙。
4、有鹽黃油：有鹽黃油與無鹽黃油的區別在於有鹽黃油含有大約1.5%的鹽分，相應的乳脂含量少一些，水分含量基本一樣，主要用於直接塗抹麵包。
5、發酵黃油：相比於普通黃油質地要軟很多，入口即化，具有發酵後特有的乳酸味且奶香味更濃，可以增加成品中的風味。
6、無水黃油：又名起酥黃油，多為片狀。由於含水量極低甚至。
1、牛油能炒菜，牛油在烹調中是很少使用的，但是可供製作糕點和烹飪時作酥化之用，想吃牛油的話可以做些糕點來吃，特別是家裡有小孩子的，小朋友們是很喜歡的喲。
2、一般人都可食用，但是因其含有多種飽和脂肪酸如棕櫚酸和肉豆蔻酸等，只有少量不飽和脂肪酸，所以不宜多食，有誘發舊病老瘡等復發之患。
電餅鐺能炒菜。
電餅鐺：是一種上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物目的的烹飪工具。可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅，燒烤，做餅乾，烤地瓜，還可以炒菜，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等等。
1、電火鍋是不可以用來炒菜的，但是可以用它烙餅。因為電火鍋炒菜溫度達不到，這樣炒出來的菜也是不好吃的。
2、電火鍋其實它也是利用了電流加熱的火鍋。我們知道傳統的火鍋是使用了炭燒和煤氣燃燒等這樣的方式。
3、而電火鍋在使用過程中也是消除了傳統火鍋加熱時產生的黑煙和異味，可以說它是現代人比較適合選擇一 ...
1、砂鍋是不能炒菜的，因為砂鍋比較厚，加熱速度比一般的鍋要慢很多，如果是用來炒菜，鍋中的溫度也不會很高，而我們平時大部分的菜都需要比較大的火候炒，並且對火候的變化的速度也有一定的要求，只有一些鐵鍋、不粘鍋等金屬製作而成的鍋，才具有這種特性，因此砂鍋是不能用來炒菜的。
2、砂鍋是用石英、長石、粘土等原料 ...
可以。用黃油炒菜會有很特別濃郁的香氣，且會有若有似無的奶香。黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。
天然黃油是一種特殊的乳製品，和乳酪一樣，黃油也是牛奶 ...
1、可以炒菜。牛油果油可以用來炒菜，不僅營養豐富而且風味獨特，不管是使用牛油果果肉炒菜還是使用工業製成品的果油烹飪都是非常好的，對人體健康都有好處。牛油果本身就是一種益處頗多的水果，只不過它相對比較少見所以不少人不太瞭解也十分正常，並且它的吃法非常多，感興趣的夥伴不妨動手嘗試。
2、吃法建議：牛油果用 ...
能炒菜，清炒柚子皮：
1、先將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物，留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片。
2、再將切好的柚子皮放入鍋中，加清水浸泡兩到三天時間，其間每天換一次水，以去除苦澀之味。
3、將生薑絲、蒜蓉、幹辣椒放入油裡爆炒，爆出香味後，加老抽，倒入清水。
4、水燒開後，倒入 ...
香油可以用來炒菜，香油是以芝麻為主要原料製作的油脂，也就是芝麻油，屬於熟的油脂，而且不但可以用來炒菜，也可以直接食用，並且非常醇香，但一般用來拌冷盤食用。
香油是中國傳統的調味植物油，它是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味，是日常生活中必不可少的調味佳品。無論冷盤、熱菜還是做湯 ...
蓖麻油不能用來炒菜，蓖麻油在醫藥中作為瀉藥使用，因為這種食物的主要作用是產生腹瀉，一般也可以作為一些消蟲劑使用，如果食用蓖麻油過多的話，則可能會引起自己的身體中毒，因為這種食物中含有一種毒蛋白物質。蓖麻油是用蓖麻子煉製的油，屬於一種中藥，主要功效是用來調理腸胃的，所以具有潤腸和通便的作用，適用於便秘、大便 ...