黃燜雞裡面加青椒和香菇比較好。
黃燜雞又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於山東魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，雞胸脯，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃燜雞是山東濟南傳統名菜之一，屬於家常菜品，主要原料是雞腿肉，配以青椒、香菇等，口味是鹹香，工藝是燜，烹飪難度屬於中級。黃燜雞具有肉質鮮美嫩滑的特點，雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜，一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。2016年2月，黃燜雞獲評最受歡迎國民料理。
忌食人群：
1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食；
2、雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用；
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
葷菜：嫩牛肉，肥牛 ，毛肚， 黃喉， 香菜丸子， 脆皮腸 ，火腿腸等 。素菜一般是豆腐，豆腐皮 ，滷豆腐切絲 ， 海帶絲 ，土豆， 冬瓜， 藕片， 金針菇等。青菜類：生菜、白菜葉、油麥菜、菠菜、香菜、茼蒿等；蔬菜類：平菇、金針菇、藕片、土豆片、木耳、豆腐。
第一配菜：黃瓜丁、青椒丁、紅蘿蔔丁、炸好的花生仁、雞胸肉丁；第二調料：醬油、甜麵醬、糖、色拉油 、鹽、 味精、蔥花等；第三滑肉：把肉丁掛糊過油，撈出控油；第四炒制：先往鍋里加一點油，再把肉丁蔥花、甜麵醬加入，接著放入配料待開鍋加入鹽調味淋香油即可。
主流做法如下：
材料：麵粉、酵母、尖椒、香菜、紅燒肉。
做法
1、融化酵母並混合麵粉揉團，當發酵至原來一倍大小時取出，揉回原樣，繼續揉少量時間；
2、將紅燒肉連同汁水一起取出備用；
3、將麵糰分成大小合適的小團，將其擀成小餅狀；
4、使用平底鍋，使用小火烙餅，不放入油，當一面稍微定 ...
缽缽雞的配菜主要以葷素搭配為主。其中葷菜食品有鳳爪、雞尖、郡肝、鴨腸、牛肉、黃喉、牛肚、豬鞭、魷魚、脆皮腸等；素菜食品有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、萵筍葉、竹筍、豆腐乾、土豆、木耳等等。
缽缽雞需要哪些配菜缽缽雞是一種四川傳統名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐 ...
當你沒有絲毫胃口的時候，聞到黃燜雞的味道，定能胃口大開，大殺四方。當你餓到不行的時候，來一份香噴噴的黃燜雞，那麼就是“管飽”。本期中國飲食文化將為你介紹肉質鮮美嫩滑的黃燜雞。
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬於魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的 ...
墨魚燉雞可以加生菜。
墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。《本草綱目》曰：“益氣強志。”《大明本草》載：“益人，通月經。”《隨息居飲食譜》稱：“療口鹹，滋肝腎，補血脈，理奇經，愈崩淋，利胎產，調經帶，療疝瘕，最益婦人。”婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效 ...
1、缽缽雞的配菜主要以葷素搭配為主。其中葷菜食品有鳳爪、雞尖、郡肝、鴨腸、牛肉、黃喉、牛肚、豬鞭、魷魚、脆皮腸等；素菜食品有海帶、西蘭花、平菇、金針菇、藕片、萵筍葉、竹筍、豆腐乾、土豆、木耳等等。
2、缽缽雞是一種四川傳統名小吃，從清代流傳至今已有上百年的歷史，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多 ...
製作大盤雞需要準備的材料有：青椒，洋蔥，土豆，雞塊，大蒜，生薑，香葉，幹辣椒，花椒，啤酒，番茄醬，鹽，料酒，醬油以及油等。
大盤雞裡面含有非常豐富的膽固醇，磷，鉀，鈉，維生素a，鎂元素，胡蘿蔔素，蛋白質，脂肪，維生素c，煙酸，碳水化合物，維生素e，膳食纖維，維生素b2，維生素b1等等，可以達到滋補養生 ...
1、酸菜魚裡能放豆芽、白菜、金針菇、生菜、娃娃菜等配菜。看自己的個人喜好，也要看哪些蔬菜適合放在酸菜魚中一起燉煮，酸菜魚的特色莫過於酸菜，一鍋酸菜魚最大的精華莫過於酸菜是否正宗，至於放置其他菜都屬於一種比較次要的選擇。
2、酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基 ...