黃牛肝菌有毒嗎

　　黃牛肝菌是無毒的，不但無毒，反而味道鮮美，食用價值非常的高。牛肝菌，又分為有三個種類，分別是白、黃、黑，食用方法相同，味道相似，而且營養價值也是相似的。牛肝菌多生長在海拔高900-2200米之間的松櫟混交林中，或砍伐不久的林緣地帶，生長期為每年五月底至十月中，雨後天晴時生長較多，易於採集。其菌體肥大，肉質細嫩，內含有豐富的蛋白質，食用具有強身健體、增強免疫、促進消化、潤腸通便的功效。

　　黃牛肝菌，菌類的一種，現已廣泛食用，具有清熱解煩、養血和中、助消化等藥效。子實體大型，具有清熱解煩、養血和中、助消化等藥效。

　　食用方法：

　　1、幹炒法：幹炒是急火快炒，油量適中，不放水或加湯，煸炒至熟。特別適應牛肝菌、乾巴菌、雞、虎掌菌等菌的烹製。幹炒以取香為，主要調料以幹辣椒、青辣椒、大蒜為主。當然也可以放一點火腿、臘肉、香腸、蝦仁之類的配料共同來炒，但不宜多放。

　　2、滾湯法：滾湯法又叫煮湯，以喝鮮湯為主。煮湯可以先放少量的油煸炒後再放入水或湯煮熟，也可以將水或湯燒開後放入食用菌。注意湯水不能放得太多，調味料要清淡一些，以突出鮮醇的口味。

　　1、黃蜂又稱為“胡蜂”、“螞蜂”或“馬蜂”，是一種分佈廣泛、種類繁多、飛翔迅速的昆蟲。例如木胡蜂（Woodwasp）、雪松木胡蜂（Cedarwoodwasp）及寄生樹黃蜂。屬膜翅目之胡蜂科，雌蜂身上有一根有力的長螫針，在遇到攻擊或不友善干擾時，會群起攻擊，可以致人出現過敏反應和毒性反應，嚴重者可導致死亡。

　　2、黃蜂通常用浸軟的似紙漿般的木漿造巢，食取動物性或植物性食物。黃蜂最常見的有毒刺痛，如果人類被刺痛，往往會膨脹成疼痛的腫塊，需要幾天才能舒緩。