黃瓜切愛心怎麼切

　　準備食材，黃瓜一根，蒜三瓣，辣椒三個，植物油一湯匙，鹽、醋、白糖均適量，具體步驟如下；

　　1、將黃瓜夾至筷子中間進行固定，筷子分開大小大約五公分左右，隨後將刀與黃瓜呈四十五度角切入，一般以刀尖觸碰至案板，刀根能夠切至三分之二處為最佳，隨後將黃瓜翻轉，按同樣方法切割另外一面，切完後將黃瓜放入碗中；

　　2、將蒜切成蒜泥，紅辣椒切成小段，切成後灑至黃瓜上，接著將鍋中入油進行中火預熱後，加入少量植物油，隨後加入適量鹽、醋、白糖，將油燒開後澆至黃瓜表面；

　　3、將黃瓜擺成心形，可

　　黃瓜切愛心怎麼切，來看吧。

　　切愛心黃瓜需要先用刀切掉黃瓜的端頭。

　　再將黃瓜頭切成兩半，將切開的兩半黃瓜頭對拼。

　　對拼後黃瓜呈現心形。

　　最後用刀水平方向切，心形黃瓜就切好了。

　　一、黃瓜切菱形

　　1、首先將黃瓜洗淨，切掉頭部和尾部，在切掉頭部和尾部時可以斜著切。

　　2、然後將黃瓜切成幾段，每一段控制在3-5cm，不宜過長，需要注意的是一定要斜著切哦。

　　3、然後將切好的小段黃瓜立著放到菜板上，用菜刀直接從上往下切開，沒一段黃瓜可以切四五到，切下的黃瓜就是菱形形狀。

　　4、切段的黃瓜不宜過長，過長了一方面不方便下刀，容易切到手，另一方面太長也不美觀，如下圖所示。

　　5、黃瓜在切段是為什麼要斜著切呢，因為如果不斜著切，最後切出來的黃瓜不是菱形，而是長方形了。

　　二、黃瓜切圓形

　　1、將整根黃瓜斜著切成小片，就可以 切成敷面膜的小圓片了。

　　2、除此之外將黃瓜對半切開後，也可以切成半圓形，還可以拍黃瓜。對於技藝精湛的廚師來說，黃瓜的切法就更多了。