炒菜切菜時,黃瓜胡蘿蔔怎麼切菱形片,下面就告訴大家怎麼切法
準備好胡蘿蔔或菜刀一把
將胡蘿蔔斜切成小段
將胡蘿蔔切面朝下
開始刀切成薄片
這裡就切好菱形片了
黃瓜切菱形片的方法:
1、先將黃瓜洗淨,然後切掉兩頭;
2、斜刀平行的切3到4釐米的小段;
3、然後將切好的黃瓜段立起來;
4、切成厚度均勻的薄片即可。
黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物,莖、枝伸長,有稜溝,被白色的糙硬毛,卷鬚細;葉柄稍粗糙,有糙硬毛;葉片寬卵狀心形,膜質,裂片三角形,有齒;雌雄同株。
中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑膠大棚栽培;現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。
1、土豆的形狀多數不規則的,所以買回來的土豆都要清洗乾淨後放在菜板上。
2、右手握刀放在土豆上,左手按照土豆的頂端。
3、右手握刀來切土豆,左手按住土豆的頂端開始隨著右手切的節奏來轉土豆,
4、在右手握刀下土豆的時候,左手按住土豆的頂端面積也也變的小了。
5、在右手和左手的配合下,不規則的 ...
1、將胡蘿蔔平放在案板上,刀和胡蘿蔔成45度夾角切下去。
2、平行於橫切面3釐米的位置再切一刀。
3、切成一個菱形形狀。
4、刀垂直於案板切下去。
5、將菱形塊平放在案板上,刀和案板成45度且平行於胡蘿蔔的斜面切下。
6、另外一邊也是,修出菱形塊。
7、平行於橫切面,切成寬為2毫米 ...
第一種:
1、將買回來土豆清洗乾淨後放在菜板上;
2、右手握刀放在土豆上,左手按照土豆的頂端;
3、右手握刀來切土豆,左手按住土豆的頂端開始隨著右手切的節奏來轉土豆;
4、在右手握刀下土豆的時候,左手按住土豆的頂端面積變小;
5、在右手和左手的配合下,土豆就用刀切成菱形的條塊。
第 ...
菱形片的切法:將原料順長一分為二,平面朝下,刀與其呈45度角片成等距塊狀,再順過來切片即成菱形片。
烹飪用語。常見於脆嫩類原材料加工中,廣泛用於菜餚的配菜中,如黃瓜片,胡蘿蔔片,玉蘭片。
菱形片的切法,以黃瓜為例:
1、 將黃瓜斜切成段。
2、 把黃瓜段立起來,可以看出黃瓜的立面是菱形的。 ...
西葫蘆洗乾淨,順著一切兩半。刀與西葫蘆怎成45度角下刀,把西葫蘆怎切成約3cm寬的菱形塊。在順著西葫蘆怎切薄片。切好的角瓜薄片成菱形,最後西葫蘆就呈現菱形片。西葫蘆一年生蔓生草本;莖有稜溝。葉柄粗壯,被短剛毛;葉片質硬,挺立,三角形,彎缺半圓形,上面深綠色,下面顏色較淺,葉脈兩面均有糙毛。 ...
1、土豆的形狀多數不規則的,所以買回來的土豆都要清洗乾淨後放在菜板上。
2、右手握刀放在土豆上,左手按照土豆的頂端。
3、右手握刀來切土豆,左手按住土豆的頂端開始隨著右手切的節奏來轉土豆,
4、在右手握刀下土豆的時候,左手按住土豆的頂端面積也也變的小了。
5、在右手和左手的配合下,不規則的 ...
豆片切菱形的步驟如下:將土豆切片後將切面依次相疊,即可用刀切出菱形。土豆是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。馬鈴薯在不同國度,名稱稱謂也不一樣,如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、 ...