洋蔥拌黃瓜的做法：
1、洋蔥切粗絲，用冰水浸泡，黃瓜切片備用。
2、海鮮沙拉汁、麻油、小許鹽攪拌均勻備用。
3、洋蔥絲瀝去水分，把洋蔥絲與黃瓜片混合放在碟子上，撒下木魚片，再淋上調味汁，即可食用。
黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。
黃瓜皮所含營養素豐富，應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害，黃瓜應先在鹽水中泡１５－２０分鐘再洗淨生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營養素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應現做現吃，不要做好後長時間放置，這樣也會促使維生素損失。
1、洋蔥炒牛肉,肉類一般搭配洋蔥也是很好的,洋蔥可以起到解膩的作用。
2、先把牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒醃大約十分鐘,洋蔥切片,然後準備一些青椒,蔥薑蒜,將它們先在鍋中炒出香味,再倒入牛肉,把牛肉炒熟盛出鍋,再加油倒入切好的洋蔥片,最後加入牛肉一起炒,加一些調味料就可以了。
秀珍菇炒烤腸的做法：
1、烤腸斜切成薄片，秀珍菇洗淨，瀝乾水備用；
2、雞蛋打入碗內，加入鹽、蔥花和清水，攪打均勻備用；
3、燒熱水，放入秀珍菇焯至其變軟出水，撈起瀝乾水；
4、鍋內加入油燒熱，倒入蛋液攤勻，以小火炒至蛋液凝固，盛起待用；
5、繼續加少許油燒熱，先倒入烤腸片，以小火炒至香氣四溢，再倒入秀珍菇拌炒均勻；
6、加入鹽調味，再倒入炒蛋翻炒均勻，灑入蔥花，即可出鍋。
1、食材：泡發好的黑木耳200克，洋蔥40克、青椒紅椒各10克，蒜末3克。
2、調料：米醋2克、糖2克，食鹽、胡椒、雞精、香油、生抽、食用油適量。
3、做法：1.先將泡發好的黑木耳在熱水中焯水1分鐘，過冷水備用。2.切好的洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲也需要在熱水中焯水30秒即可。3.把黑木耳和洋蔥攪拌在 ...
1、蝦仁洗淨後挑去沙腸，用紙巾吸乾水，撒上少量鹽；
2、黃瓜切去兩端，切成半月形薄片，姜切成絲，蔥切碎；
3、鍋中加油，稍熱後加入薑絲炒香，蝦仁煎熟，烹酒，再加入黃瓜稍炒，用鹽、雞粉調味，最後撒上蔥花拌勻即可。 ...
1、黃瓜素炒的原料：黃瓜、木耳、雞蛋、胡蘿蔔、鹽。
2、黃瓜素炒的做法步驟：胡蘿蔔和泡好的木耳焯水，撈出備用。雞蛋煎好切片。熱油放入木耳胡蘿蔔和黃瓜翻炒。翻炒1分鐘加入切好的雞蛋片。起鍋前加入適量鹽調味。 ...
豬肉用鹽，生抽，澱粉醃製十分鐘。
鮓豆腐切長條，備用。
鍋裡放適量的油。
等油燒熱後，倒入豬肉快速翻炒至變色。
接著加入豆腐，翻炒。
加適量的水燜煮一會兒。
7.煮至水收幹即可。 ...
1、可以。
2、方法：把蝦米用不清洗乾淨，其他食材一併洗衣淨。
3、青椒、洋蔥切好備用，姜、幹椒 、蒜苗切好備用。
4、開火，放入適量油，8分熱時，放入姜、幹椒、蒜苗炸1分鐘。
5、將切好備用的洋蔥、青椒，倒入鍋中翻炒，加入少量鹽，翻炒，青椒、洋蔥有點軟為止。
6、即可倒入洗淨備用的蝦 ...
1、牛肉和辣椒炒最好吃，辣椒，可以闢掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。
2、青椒炒牛肉做法如下：
（1）牛肉切片待用。
（2）在牛肉里加點生抽，澱粉拌勻，再一點點加入清水抓勻，最後加入花生油攪拌均勻，醃製20至30分鐘。
（3）青椒，紅尖椒切好待用。
（4）起油鍋 ...
1、竹筍可以素炒，也可以和豬肉、排骨、或者臘肉一起炒著吃。
2、鮮筍、豬肉、香蔥、鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油各適量。
3、做法：竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和澱粉醃製半個小時，蒜拍碎。鍋燒熱，不用放油，把竹筍放進鍋裡，加少許鹽，翻炒一分鐘。鍋裡放少許油，燒至4成 ...