可根據各自特點進行區分:
黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子。黃瓜籽有補鈣、接骨、壯骨、強身的作用，對老年人的腰腿疼、骨質疏鬆、骨股頭壞死都有很好的作用。黃瓜籽是老黃瓜的種子。真正熟的黃瓜的皮是黃色的，稱為老黃瓜種，瓜裡頭的籽很硬。黃瓜籽是民間接骨壯骨及補鈣的最佳秘方，對骨質疏鬆、腿腳抽筋、風溼病、關節炎、頸椎病及肝胃脾肺等臟器的疾病有恢復治療和保健的功能。香瓜子又稱美髮乾果，其蛋白質含量高達百分之二十，且熱量較低，所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，含有大量的食用纖維，還富含維生素E、磷脂等，且不含膽固醇。優質香瓜子整體顆粒均勻，飽滿，表面無鹽灰，具有一定的光澤。質量上等的香瓜子沒有小籽、癟籽、黃皮瓜子和蟲蛀瓜子。隨便抓一小把品嚐口感甜鹹適中，奶油瓜子具有奶香味、椒鹽瓜子具有五香味、原味瓜子原香十足，且無油耗味、黴苦味及焦味。
1、由煮制工藝加工出的瓜子不像傳統炒瓜子那樣易弄髒手指、口齒。
2、過去傳統工藝炒制的瓜子很容易上火，而煮制瓜子在配方中加入甘草、薄荷等，達到去燥去火。僅僅這“由炒到煮”一變，在國內就培育出巨大的新消費群體。
煮制瓜子風味已從初試身手發展到深入人心，實際改變了我國消費者對瓜子產品的傳統消費觀念和消費習慣。
1、加工方式不同：生瓜子經過自然風乾即可食用。而熟瓜子一般是炒制和烘乾兩種。炒制就是把香料加入瓜子中翻炒，瓜子皮入味，這種火性比較大，容易上火的人都不敢多吃。烘乾的方式是把瓜子放入有香料的水中浸泡，入味以後烘乾，這種加工方式會稍微乾淨一些，塵土比較少。
2、營養價值不同：生瓜子含有百分之五十的不飽和脂肪酸，並且維生素E含量非常高。而高溫炒制或烘焙過的熟瓜子，雖然也有生瓜子的營養和功效，但營養損失了很多。因為在炒制或烘焙過程中會破壞瓜子的營養，特別是不耐高溫的油脂，以及一些微量元素。
3、總的來說，生瓜子的營養成分要高於熟瓜子，另外相較於生瓜子，熟瓜子在經過炒制或烘焙過後，會損失部分營養物質，很多營養成分遭到一定破壞。而且食用熟瓜子後比較容易上火，容易發生便秘。
1、陳瓜子陳舊，新瓜子新鮮；
2、陳瓜子營養分流失較多，新瓜子新鮮，有香濃的瓜子味道，營養成分充足；
3、陳瓜子有較多駐蟲現象，新瓜子不會。 ...
吊瓜子比瓜蔞子香，熟吊瓜子是經傳統配方採用現代工藝精製而成，其味獨特，清香，是休閒品嚐、贈送親友的時尚禮品。
吊瓜子(白峴)，本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。吊瓜子樣子有些像西瓜籽，大小形狀都差不多，但是，比西瓜籽更飽滿、顏色也更灰暗，最主要，就是 ...
葵花籽。因為葵花籽含油量高，因為可以榨油。西瓜子熱量低，可以更少的攝入油量。葵瓜子又稱葵花籽，是指向日葵的果實，不一定只有一色，有的是黑色，有的是白色，有的是褐色，大部份種子都是多色於一體。葵瓜子可以做為零食瓜子，可以用來煮菜、榨油，而且含有90%的不飽和脂肪酸。 ...
1、外形不同：牙籤瓜子又細又長，似牙籤一般，因此而得名，而普通瓜子是一頭圓一頭尖。
2、生長環境不同：普通瓜子是向日葵的種子，種植地主要分佈在東北、內蒙古區、雲南、貴州、四川省等地。而牙籤瓜子生長在新疆的阿克蘇地區，這種內陸地勢，遠離海洋，有著高山阻隔，形成了獨特的大陸性季風氣候，有著足夠大的溫差和長 ...
柿子可以和花生瓜子一起吃的，它們之間並不會產生化學物質，也不相剋，可以放心食用。柿子主要是不能和酒、海鮮一起同食，其它的並不會有問題。柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。糖尿病、慢性胃炎患者忌食柿子。 ...
膽結石患者可以吃，但是少吃，儘量吃點水果。膽結石患者除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外，其他大多水果都可以吃。但是，有一點一定要注意，膽結石患者不能吃柿子，因為柿子裡所含的成分很容易導致結石的形成。柑橘類的水果以及其他富含維生素C的食物，都可以有效的預防膽結石的形成，建議膽結石患者可以多食用這類水果。 ...
不能。一定要炒熟了吃，不建議吃太多因為這類食物油脂含量比較高，一天當中吃了太多的香瓜子也會導致人體上火的現象出現。
香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。小兒飲其汁，對防止軟骨病有一定的作用。 ...