1、黃瓜洗淨控幹,不能留一點水分,切成條備用,黃瓜切好放入鹽醃出水即可。
2、蒜剝皮切片也不能有水,姜切條,辣椒洗淨也不能帶水切開備用。
3、醬油熬開放涼倒入黃瓜盆中。
4、把醃好的黃瓜控出水再放醬油、姜、蒜和辣椒入味即可。
1、將黃瓜洗淨切成條備用。
2、往黃瓜裡放入適量鹽醃製一小時。
3、醃製好黃瓜後把醃製出來的水倒掉。再加入適量的白糖。
4、加入適量的米醋。
5、鍋中放油,開小火放入適量花椒,製做成花椒油。
6、在黃瓜上放入掰碎的幹辣椒。
7、澆上做好的花椒油。攪拌均勻就可以吃了。
1、黃瓜洗淨控幹,不能留一點水分,切成條備用,黃瓜切好放入鹽醃出水即可。
2、蒜剝皮切片也不能有水,姜切條,辣椒洗淨也不能帶水切開備用。
3、醬油熬開放涼倒入黃瓜盆中。
4、把醃好的黃瓜控出水再放醬油、姜、蒜和辣椒入味即可。
1、小黃瓜刷洗乾淨後切去頭尾,表面均勻地撒上鹽,然後用手一條條將小黃瓜揉搓至變軟。
2、變軟了的小黃瓜放入細網狀的瀝水筐中,然後在小黃瓜上面壓上重物,令其慢慢出水,靜置1天。
3、將蒜末、辣椒醬、生抽、白砂糖、芝麻香油和涼開水混合並攪拌均勻製成醃醬。
4、小黃瓜取出後切成1cm長的小段,淋上醃 ...
1、將黃瓜洗淨切成條備用。
2、往黃瓜裡放入適量鹽醃製一小時。
3、醃製好黃瓜後把醃製出來的水倒掉。再加入適量的白糖。
4、加入適量的米醋。
5、鍋中放油,開小火放入適量花椒,製做成花椒油。
6、在黃瓜上放入掰碎的幹辣椒。
7、澆上做好的花椒油。攪拌均勻就可以吃了。 ...
1、小黃瓜刷洗乾淨後切去頭尾,表面均勻地撒上鹽,然後用手一條條將小黃瓜揉搓至變軟。
2、變軟了的小黃瓜放入細網狀的瀝水筐中,然後在小黃瓜上面壓上重物,令其慢慢出水,靜置1天。
3、將蒜末、辣椒醬、生抽、白砂糖、芝麻香油和涼開水混合並攪拌均勻製成醃醬。
4、小黃瓜取出後切成1cm長的小段,淋上醃 ...
食材:
黃瓜1根,麵粉30克,雞蛋1個,香腸2個,食鹽,十三香,雞精,食用油。
做法步驟:
1、黃瓜一根洗淨備用;
2、將洗淨的黃瓜切成細絲備用;
3、小香腸兩根,切成小粒備用;
4、將黃瓜絲、香腸粒和一個雞蛋放入碗中;
5、加入調味料和麵粉;
6、攪打均勻的麵糊備用;
...
1、原料:拉皮、黃瓜、蒜、幹辣椒
2、拉皮切成條狀裝入盆中
3、黃瓜用刀拍幾下,再切成小塊放入盆中
4、蒜切成小粒,放入盆中,加入生抽、醋、白糖、鹽、味精調拌均勻
5、將黃瓜拉皮裝入盤中,幹辣椒切成小段放在黃瓜上
6、鍋內倒入香油,燒熱
7、然後淋入盤中,拉皮黃瓜拌好啦。 ...
1、老黃瓜一根,要選外皮比較硬實的,這樣的剛摘下來不久,比較新鮮。
2、取半根,削去外面的硬皮。
3、老黃瓜一切兩半,去掉裡面的籽。用削皮器把老黃瓜刮成長條。圖上的手是我家老肖的。
4、看又寬又長又薄的黃瓜條,晶瑩剔透,讓人喜愛。我刮的條又快又長,可憐的老肖,怎麼也弄不好,只好甘拜下風。
...
材料主料:番茄100克,黃瓜100克;
輔料:豬油適量,鹽適量,姜適量,蒜適量,蔥適量,味精適量;
做法:1、準備材料;
2、鍋中倒油;
3、加入姜、蒜、番茄翻炒;
4、加水,鹽;
5、加入黃瓜熬湯,熬至湯濃;
6、加蔥加味精;
7、1分鐘關火;
8、盛碗。 ...