黃瓜與高筍可以一起炒，做法如下：
原料：黃瓜1根，高筍300克，蔥1小段，生抽1湯匙，花椒粉1茶匙，鹽1茶匙。
做法：
1、黃瓜切成菱形片；
2、高筍切塊；
3、蔥段切成末備用；
4、鍋中放少量油，到五成熱時爆香蔥末，放入高筍炒2分鐘；
5、再放入黃瓜翻炒幾下，調入生抽，花椒粉翻炒；
6、出鍋前放入鹽調味即可。
黃瓜可配的菜有：雞蛋、豬肝、蝦仁、木耳、西紅柿等。
１、木耳泡好，蒜切末，蔥切片，黃瓜和胡蘿蔔切片，肉洗淨切片。
２、鍋裡放油，放肉片，胡蘿蔔，蔥片翻炒，放木耳炒熟。
３、放入鹽，醬油翻炒，放黃瓜片炒熟即可。
黃瓜屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好；最適宜地溫為20-25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜溫差10-15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現高溫障礙，低溫-2-0℃凍死，如果低溫煉苗可承受3℃的低溫。
胡蘿蔔炒山藥的具體做法如下：
1、將食材洗淨切好，山藥切好後放到加鹽的清水中，避免氧化。燒一鍋熱水，裡面放少許鹽，將山藥和胡蘿蔔放入焯水一分鐘撈出；
2、往熱鍋裡倒油，放入切好的肉片，煸出油；
3、灑入一半切好的蔥花；
4、放入山藥和胡蘿蔔炒兩分鐘；
5、加入糖、鹽、青蔥炒勻盛出即可。
黃瓜不能和辣椒一起炒，兩者炒一起會削弱食物的營養價值。黃瓜中含有一種維生素C分解酶，如果與維生素C含量豐富的辣椒同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，這樣會降低人體對維生素C的吸收。黃瓜適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者可多食用。因黃瓜性涼，胃寒患者吃了容易造成腹痛洩 ...
1、材料準備：萵筍1根，雞蛋2個，青椒2根，香腸4小跟，鹽適量，生抽1茶匙；
2、把香腸洗淨放入電飯鍋，蒸米飯時順帶蒸香腸；
3、筍切絲，雞蛋打散；
4、鍋內放少許油，先把雞蛋炒熟，再放筍絲，青椒炒勻，加鹽生抽盛盤；
5、把香腸盛出改刀即可。 ...
高筍和芹菜相剋，一起炒有可能造成中毒。
1、 高筍和芹菜同食，會引起嘔吐；
2、 芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養價值；
3、 芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞；
4、 芹菜與甲魚，同吃會中毒； ...
材料：高筍、牛肉、油、鹽、生抽、料酒、生粉、香菜、豆豉、酸辣椒。
步驟：
1、高筍切片；
2、酸辣椒切成小圈 ，香菜切小段，牛肉切大片 ；
3、 用生粉、生抽、料酒醃製牛肉約30分鐘；
4、熱油鍋，將牛肉用大火炒，炒至變色即盛出；
5、 洗鍋，另放油，爆香豆豉與酸辣椒；
6、 ...
用料：豬瘦肉200克、高筍（茭白）200克、青椒50克、紅椒50克、薑絲10克、蒜末10克、油50克、、蠔油1湯匙（15ml）、鹽少量。
步驟：
1、豬瘦肉切成薄片，放入碗中加鹽、水澱粉、醬油、料酒拌勻，用筷子沿順時針方向拌勻，放置幾分鐘，再加入1湯匙（15ml）的水，用筷子沿順時針方向拌勻，讓肉 ...
黃瓜與西紅柿不能一起吃。如果把黃瓜和西紅柿混在一起吃，那麼黃瓜的營養價值就會大打折扣，無法實現黃瓜本身的價值。西紅柿裡面含有維生素C分解酶，這種分解酶會破壞其他蔬菜中的維生素C，這樣就會造成營養物質流失，起不到補充養分的作用。 ...
材料：西紅柿兩個、雞蛋1只、肉末50克、青椒1個、植物油、鹽、糖、料酒
做法：1、西紅柿和青椒洗淨、切塊；2、雞蛋打成蛋液，加入少許料酒和鹽拌勻，備用；3、取一個微波爐可用的深盤，加一點植物油，放入雞蛋液，加蓋放進微波爐高火1分鐘後取出；4、用筷子把盤裡的雞蛋劃成塊，然後放入切好的西紅柿和青椒，加適量 ...