黃瓜可以和香腸炒，可以和雞蛋炒，就像番茄炒雞蛋，黃瓜也可以切片或切段涼拌；西紅柿嘴金典的搭配就是雞蛋，或者西紅柿蛋湯，西紅柿還可以和蝦一起炒，先炒西紅柿把顏色和湯炒出來然後加蝦；至於辣椒嘛，是個配菜，調口味的，所以小炒菜都可以放，青椒肉絲，青椒土豆絲啊，青椒炒雞蛋，茭白炒肉絲的時候可以加辣椒，萵筍炒肉絲的時候也可以加辣椒。
黃瓜（學名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。
食材：鮮肉、青椒、黃瓜、蔥花、八角、鹽、雞精、味極鮮。
步驟：
1、黃瓜洗淨切菱形片；
2、青椒洗淨並斜刀切成小段；
3、肉切為薄片；
4、底鍋熱油放八角；
5、放入肉片炒至變色，再加蔥花爆香；
6、新增味極鮮上色；
7、放入切好的黃瓜片翻炒；
8、再倒入青椒略炒片刻，加鹽、雞精調味即可。
1、紅燒肉100g，青辣椒3個，紅辣椒1個，蒜苗適量，油適量，醬油1湯匙，雞粉少許，香菇醬20g，白糖少許，蒜苗適量。
2、備好食材，將大塊的紅燒肉洗淨後切丁。
3、辣椒洗淨切粒、蒜苗洗淨切小段、剪開包裝取出香菇醬。
4、熱鍋倒油，將肉粒大火爆香。
5、倒入香菇醬翻炒均勻。調入醬油。倒入辣椒粒翻炒均勻。倒入蒜苗、調入白糖、雞粉。端起平底鍋拋炒均勻食材即可剷起。香噴噴的美味出來啦。
1、要想黃瓜炒的好吃，選好黃瓜是關鍵，要選到很嫩很新鮮的黃瓜，老的黃瓜不新鮮的乾脆不要買。
2、黃瓜切的太薄也不好吃，兩毫米的樣子，另外一個關鍵，切好黃瓜後一定要用鹽醃一下。很入味的。準備好一點瘦肉。
3、鍋里加入食用油燒滾後炒好紅辣椒和瘦肉。然後盛起來。
4、接下來倒入食用油，燒滾後，火候大 ...
1、將大蔥、生薑切成細末，將肉餡和蔥姜放在一起，加入適量的食鹽、醬油、花椒粉、料酒均勻攪拌在一起。
2、把新鮮黃瓜擦成細絲，然後把黃瓜絲的汁水攥出去。
3、把去好汁水的黃瓜絲放入拌好的肉餡中，攪拌均勻。取一勺餡放在餃子皮上捏好即可。 ...
1、食材準備：3克鹽、300克豬肉、500克黃瓜、味精、蔥一顆、蒜兩瓣、料酒2克、澱粉、姜一塊。
2、黃瓜洗淨去皮去瓤斜切成片，豬肉切成片碼上澱粉大蒜末，老薑末和料酒待用。
3、熱鍋下油，燒至七成熱時，下乾花椒和姜蒜末腩炒出香味，將碼味後的豬肉倒入鍋中腩炒出油後倒入黃瓜片翻炒出香味，起鍋前放入蔥段 ...
1、主料：雞胸肉500克。
2、輔料：生抽醬油適量黑胡椒粉適量澱粉適量鹽適量。
3、雞胸肉橫切兩瓣或三瓣 （不能太薄）。
4、用適量鹽 生抽醬油 澱粉 黑胡椒粉 抓勻醃製。
5、均勻後蓋上保鮮膜。
6、放入冰箱冷藏15分鐘左右。
7、時間寬鬆的話建議30分鐘以上 這樣更入味。
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用料：黃瓜1根、雞蛋2個、豬肉、鹽2克、糖少量、醬油2勺、蠔油少量、薑絲、蔥花少許、油適量。
1、準備一根黃瓜，切片。
2、兩個雞蛋，打散後放少許鹽，炒熟備用。
3、蔥姜切碎，豬肉切片。
4、放少許油，油熱後放入蔥花和薑絲，炒出香味。
5、放入肉片炒至變色，可以放一勺料酒。
6、放 ...
準備材料：裡脊肉、辣椒、小米辣、蒜片、生抽、老抽、料酒、糖、鹽、澱粉、麵條。
做法：
1、裡脊肉切絲後，加入料酒、鹽、生抽、澱粉攪拌均勻，辣椒切絲；
2、炒鍋燒熱油，放入小米辣和蒜片爆香；
3、放入肉絲炒至變色，加入老抽、生抽翻炒均勻，沿鍋邊加少量開水；
4、放入辣椒絲，加適量糖、鹽調 ...
第一、 先把茄子洗淨切成滾刀塊。
第二、 然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊，再把大蒜切成細末備用。
第三、 鍋內放入適量色拉油茄子吃油，所以要比平常多放一點，油溫7成熱時放入蒜末爆鍋，爆出香味後放入茄子炒制，待茄子稍軟後放入辣椒和西紅柿，加入一碗水燉煮。
第四、 燉煮的過程中放入適量鹽和糖、生抽， ...