黃瓜雞蛋湯怎麼做好喝

　　1、雞蛋1個，黃瓜1根洗淨備用。

　　2、把黃瓜切成片，雞蛋打到碗裡，小碗裡準備好澱粉。

　　3、澱粉用清水兌成水澱粉攪拌好，雞蛋攪開，儘量的打散攪均勻。

　　4、鍋內燒適量的開水，水開以後，先把水澱粉加入鍋裡，燒開備用。

　　5、趁著開鍋，把攪好的雞蛋液轉著圈倒入沸騰的湯鍋裡，先不要急著攪動。

　　6、過一會雞蛋液就會變成好看的蛋花飄到水面上邊來了。

　　7、然後加入切好的黃瓜片，調到小火，加入適量的鹽，稍有鹹味即可，再放入適量的雞精。

　　8、然後倒入適量的香油增香，這時，整個廚房裡都會飄滿香油的香味。

　　9、最後再撒上適量切碎的香蔥，關火。這樣，一鍋飄著香油香河蔥香還帶著淡淡的黃瓜的清香的黃瓜雞蛋湯就做好了。

　　方法一

　　食材：黃瓜、雞蛋、澱粉、鹽。

　　做法：

　　1、涼水下鍋，待水開後，將水澱粉倒入鍋內；

　　2、雞蛋攪好後，用筷子在碗邊撐住，一點點灑入鍋內；

　　3、黃瓜切片，將黃瓜片倒入鍋內，放入少量的鹽。

　　4、水開後，關火，出鍋。

　　方法二

　　食材：黃瓜、雞蛋、生薑、鹽。

　　做法：

　　1、黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻；

　　2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮；

　　3、水開後轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。

　　1、黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中；

　　2、將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用；

　　3、鍋中放少許油和適量的水，水開後，倒入黃瓜片；

　　4、水再次開後，倒入打散的雞蛋；

　　5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴，放適量的鹽即可；

　　6、盛出裝在碗中即可食用。