黃瓜雞蛋餅怎麼做的不幹

　　1、把黃瓜洗乾淨削皮，再切成細絲，拿出細心來切，切得越細越好。

　　2、把雞蛋一個個打進一個碗裡。

　　3、準備好麵粉，因為是雞蛋餅，麵粉就沒過篩。

　　4、把所有材料都混合在一起。就是把黃瓜和麵粉香蔥都倒進裝有雞蛋的大碗裡。

　　5、加水，加點鹽和胡椒粉，用筷子順時針方向攪拌。攪拌成漿糊狀就好，水是慢慢地一點點加，太硬了再加點，不要一下子就倒很多水。

　　6、鍋燒熱放點點油，這個很關鍵哦，一點點把鍋塗一片都粘上點點油就好。然後用大勺子裝一勺子蛋液。慢慢地放進鍋裡面。

　　7、輕輕地轉鍋，讓蛋液攤開來，越薄越好。

　　8、小火慢慢煎，煎好一面再翻一面煎。二面都煎好即可。

　　１、黃瓜洗淨切絲，蔥切末，雞蛋打入碗中攪散。

　　２、放入切好的黃瓜和蔥末，放入麵粉，撒鹽，攪拌均勻。

　　３、平底鍋燒熱，倒油，倒入麵糊，搖動鍋，將餅攤平。

　　４、煎至兩面金黃，出鍋，切塊即可。

　　黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。黃瓜中的矽可使頭髮更順，指甲更亮更結實。新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液迴圈，增強皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時，黃瓜含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養分，有效對抗皮膚衰老。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和高生物價值的蛋白質，是人類常食用的食品之一。

　　1、主料：雞蛋100克; 配料： 細砂糖50克，牛奶60克，淡奶油40克，低筋麵粉25克，小麥澱粉25克，奶粉20克，黃油20克。

　　2、我們將雞蛋和白砂糖，然後用手攪拌均勻了，雞蛋我們準備四個就可以了，然後就是將白砂糖在攪拌機裡面攪碎了。

　　3、將牛奶和淡奶油放到攪拌好的蛋液裡面，然後用打蛋器攪拌均勻了。

　　4、然後就是將奶粉、小麥澱粉、中筋麵粉按照粉量，稱好了，過篩加入。然後再用打蛋器打到沒有乾粉顆粒為止。

　　5、然後就是將稱好的黃油放入已經攪拌好的奶黃糊中。

　　6、我們將燒開的水隔水不斷的進行攪拌。