1、一個雞蛋打入碗中，放入鍋中煎熟備用。
2、黃瓜切成絲，雞蛋切成絲，木耳切絲，胡蘿蔔切絲都放入碗中！有火腿腸也可以切絲放入！
3、蔥蒜切末，放入切好的蔥蒜香菜，在加入一勺白糖，兩勺白醋，兩勺生抽，一勺香油，蠔油半勺，陳醋兩勺，鹽雞精少許，兩勺辣椒油，少許芝麻.
4、帶上一次性手套抓拌均勻，我通常放一點芥末，有喜歡的朋友可以試試！均勻後可以裝盤了
1、食材：泡發好的黑木耳200克，洋蔥40克、青椒紅椒各10克，蒜末3克。
2、調料：米醋2克、糖2克，食鹽、胡椒、雞精、香油、生抽、食用油適量。
3、做法：1.先將泡發好的黑木耳在熱水中焯水1分鐘，過冷水備用。2.切好的洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲也需要在熱水中焯水30秒即可。3.把黑木耳和洋蔥攪拌在一起，在放入所有的調料在表面，澆上熱油，攪拌均勻即可食用。
1、食材：胡蘿蔔適量、菠菜適量、麵粉適量、雞蛋2個、雞精適量、食用油適量、十三香 適量。
2、準備胡蘿蔔洗乾淨剁碎。
3、再準備菠菜適量，焯完水剁碎。
4、適量麵粉倒溫水和麵糊，打兩個雞蛋攪拌均勻。
5、加適量雞精、十三香、倒入胡蘿蔔、菠菜攪拌均勻。
6、鍋裡放油，油熱，一勺麵糊，攤成餅狀。
7、煎至兩面金黃出鍋。
8、可以捲起來，改刀，擺盤，食慾更佳。
黃瓜1根，豆腐1塊，蔥適量，蒜適量。
方法：黃瓜一根洗淨，豆腐絲適量放入盆中，將黃瓜切成細絲，在豆腐絲的盆中加入開水，沒過豆腐絲。加蓋放置約10分鐘，將準備好的2瓣蒜和小辣椒切好，豆腐絲泡開後，嘗一下熟了即可。將盆中熱水倒掉，豆腐絲過冷水2遍，撈出備用。如果豆腐絲太長，不利於筷子夾的話，切一下。將切好 ...
1、將黃瓜洗淨去皮，縱切成兩半，再每半又縱分切成兩半，再一起橫切成丁塊；
2、香蔥切碎，蒜瓣切片，生薑切細條狀，紅椒切碎丁；
3、雞蛋去殼入碗，放適量鹽，用筷子攪拌打散；
4、炒鍋內倒入山茶油和花生油，兩種油量比例大約為1：3，加熱後再將打散的雞蛋倒入快炒；
5、把炒熟的蛋花推至鍋的一邊， ...
1、食材：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油 、蔥、蒜、姜等。
2、把雞蛋打入碗內，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。
3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、鍋內放少許油，燒熱再放蔥薑末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成 ...
黃瓜炒雞蛋不屬於任何菜系，並不具有鮮明的地方風味特色，只是家常菜。菜系指的是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。 ...
雞蛋被人們稱做“理想的營養庫”。雞蛋本身含有很多人體所需的微量元素等，是孕婦補充營養的重要食材。而黃瓜的水分多，生吃黃瓜能解渴清熱，促進食慾；再者，黃瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康的功能。此外，黃瓜還富含蛋白質、糖類、尼克酸、維生素B2、維生素E、胡蘿蔔素、磷、鈣、鐵等營養成分，多食用黃瓜和雞蛋，對 ...
1、將黃瓜洗乾淨，切成薄片；準備一個空碗，打入雞蛋，加入少許鹽，再攪拌均勻。
2、起鍋燒油，倒入雞蛋液，進行快速翻炒，炒至雞蛋呈金黃色時盛出。
3、往鍋中放入一勺蒜末進行爆香，倒入黃瓜薄片，加入鹽調味，再翻炒至菜熟；倒入雞蛋，翻炒均勻即可。 ...
黃瓜西紅柿雞蛋不可以混在一起吃。由於黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食品中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。 ...