黃皮果有核好還是無核好+黃皮果哪個品種最好

　　隨著和78月份的到來，很多地方都想都上新了新的水果，例如文中見到的黃皮果便是近期很火熱的水果之一，但由於黃皮果又分有核和沒核的，所以黃皮果有核好還是無核好成了很多友友好奇的，一起看卡吧。

　　黃皮果有核好還是無核好

　　無核好。

　　黃皮果有核好還是無核好是很多人再買這個水果的時候都有的疑問，一般來講無核黃皮和有核黃皮果皮及果肉中果膠含量均存在顯著性差異,有核黃皮果皮中果膠含量低於無核黃皮,果肉中果膠含量高於無核黃皮,與未甲基酯化的果膠含量趨勢保持一致;在果皮及果肉中果膠甲基酯化度均無顯著差異,而無核黃皮果皮及果肉中果膠甲基酯酶活性均高於有核黃皮。

　　如何挑選黃皮果

　　這個要看個人的喜好，畢竟市面上時候買的黃皮果的種類太多了，比如有一些人就喜歡吃起來甜甜的黃屁股，而有一些人就會更喜歡吃起來酸一點的黃皮果，一些喜歡甜一點的黃皮果的人，在挑選黃皮果的時候，要挑選那些摸起來皮比較厚的，而且一般情況下甜一點的黃皮果要更大一些，甜一點的黃皮果看起來有雞心的形狀，所以大家在挑選甜黃皮果的時候不妨上去摸一摸。

　　黃皮果哪個品種最好

　　黃皮果品種比較多，常見的優質品種有小雞心黃皮、大雞心黃皮、冰糖心黃皮、黑黃皮、黑黃皮一號，紫肉黃皮，這些都是優質品種。可能有些人會說無核黃皮不錯，其實無核黃皮是最不好吃的，是最酸的品種。除非用來加工果脯或者黃皮果醬。

　　黃皮果性涼，脾胃虛寒的人或患有胃炎的人應注意不可多食黃皮果，否則容易造成腹瀉。黃皮中含豐富的營養，但血糖長期較高的人士最好不要吃。小孩子不可多食黃皮果，黃皮有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃。孕期要和足以營養均衡，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會對身體造成危害，但是適量食用是沒有壞處的。不過，高血糖的孕婦就最好不要吃黃皮果了。

　　紅棗去核只是為了食用方便，並不會影響紅棗的營養價值。

　　紅棗的營養價值：

　　含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C等人體必需的多種維生素和18種氨基酸、礦物質。其中維生素C的含量高達葡萄、蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。