黃皮果根煲白雞有什麼作用

　　黃皮果根煲白雞有消腫、止氣痛、利小便、治黃疸、瘧疾、預防流感等作用。

　　白雞肉是優質蛋白的最佳來源，優質蛋白有助於肌肉代謝與增長，雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌，這種激素能振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，特別對低血壓的人有益。雞肉的性味甘溫，主治功用十分廣泛，不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調經。

　　黃皮根，是一種被子植物門，芸香科植物，它是黃皮果的樹根，可用來做中藥，具有消腫，止氣痛，利小便、預防流感的作用。它一般在我國南部地區生存，分佈於西南及福建、臺灣、廣東等地區，此外熱帶亞洲等各地區也產黃皮根。它為小喬木，是一種栽培果樹，全年可採，鮮用或者曬乾用。

　　黃皮果的果皮中含有大量天然酸性成分，這些酸性物質被人體吸收以後，能促進胃液和唾液分泌，也能加快腸胃蠕動，可以促進腸胃對身體內食物的消化與吸收，對提高人體消化功能有很大好處。

　　黃皮果是一種被子植物門、雙子葉植物綱、芸香科、黃皮屬植物，又名黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王罈子。原產我國南部，主要是分佈在我國南方各省，尤以廣東、廣西、福建等省種植面積較大，是著名的嶺南佳果之一，素有果中之寶之稱。其果實富含糖分、有機酸、果膠、Vc、揮發油、黃酮等，具有較高的營養價值和重要的藥用價值。黃皮的葉、樹皮、果肉等在中藥上也有應用，黃皮葉苦、辛、性平，有解表散熱、順氣化痰功能，主要用於流感、腦脊髓膜炎和瘧疾等。

　　黃皮果性涼，脾胃虛寒的人或患有胃炎的人應注意不可多食黃皮果，否則容易造成腹瀉。黃皮中含豐富的營養，但血糖長期較高的人士最好不要吃。小孩子不可多食黃皮果，黃皮有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃。孕期要和足以營養均衡，任何水果都不能過多食用，黃皮有一定的藥性，吃多了會對身體造成危害，但是適量食用是沒有壞處的。不過，高血糖的孕婦就最好不要吃黃皮果了。