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黃皮醬的製作方法

黃桃醬製作方法

  1、首先購買新鮮的黃桃,不要有爛掉的。

  2、黃桃洗乾淨,用廚房紙巾擦乾表面的水分,去皮。

  3、接著將黃桃去核切成丁狀,放在一個乾淨無水的不鏽鋼盆裡。

  4、依次加入麥芽糖、白砂糖。

  5、用勺子就輕輕攪拌均勻,靜置15分鐘。

  6、接著放在不粘鍋裡燉煮,沒有不粘鍋,也可以直接放在電飯煲裡面啟動煮飯功能,最後半小時加入檸檬汁,同時要注意觀察,時不時用勺子攪拌一下。

  7、做好的黃桃果醬冷卻之後即可裝瓶放在冰箱裡面儲存了。

蜜餞黃皮乾製作方法

  材料:黃皮100克、白糖適量。

  1、事先用糖醃製黃皮2個小時。

  2、黃皮放盤子上,撒上適量白糖。

  3、放入微波爐中,高火5分鐘即可取出食用。

  擴充套件資料:

  黃皮,芸香科,小喬木,高可達12米。小葉卵形或卵狀橢圓形,兩側不對稱,圓錐花序頂生;花蕾圓球形,花萼裂片闊卵形,花瓣長圓形,花絲線狀,果淡黃至暗黃色,果肉乳白色,半透明,種子1至14粒;4至5月開花,7至8月結果。中國海南的花果期均提早1至2個月。

  黃皮產於中國南方,距今已有一千五百多年的歷史了。黃皮是中國南方果品之一,含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠,果皮及果核皆可入藥。

老式黃豆瓣醬製作方法

  1、食材:黃豆2000克、鹽10克。

  2、把乾淨的黃豆倒入鍋中煮到九成熟,撈出,放到盆裡。

  3、等到盆裡的黃豆不再發熱後,用手把黃豆擠成橢圓形的餅。

  4、把黃豆餅放到太陽下曬到半乾,然後放到盆裡。把盆放到屋裡的陰涼處,大概放置十幾天,直至等到盆裡的黃豆餅長毛為止。

  5、把長毛的黃豆餅裡用一個木棍搗碎,然後加入適量涼開水,攪勻。

  6、然後把盆放到陽臺上暴曬。在以後的日子主要是曬。要曬一個夏天,直到盆裡的黃豆醬曬到發黑為止。那麼美味可口的黃豆醬就做成了!


製作方法

  1、首先購買新鮮的黃桃,不要有爛掉的。   2、黃桃洗乾淨,用廚房紙巾擦乾表面的水分,去皮。   3、接著將黃桃去核切成丁狀,放在一個乾淨無水的不鏽鋼盆裡。   4、依次加入麥芽糖、白砂糖。   5、用勺子就輕輕攪拌均勻,靜置15分鐘。   6、接著放在不粘鍋裡燉煮,沒有不粘鍋,也可以直接放在電飯煲裡面啟 ...

製作方法

  1、材料:黃皮若干,鹽。   2、鮮黃皮帶蒂不要弄破,不然會很鹹,洗乾淨撒上鹽腌臢一晚,為避免鹽味不均勻期間要翻一下。   3、把腌臢一夜的黃皮洗乾淨表皮鹽分,用熱水泡洗一下,即可殺菌又能把黃皮的皮軟化,然後去核曬到半乾。   4、曬至半乾,只要不出水就可以了,裝瓶收到冰箱存放。   5、完成了,做的黃皮 ...

製作方法和配方

  1、配方:山黃皮、冰糖、糯米甜酒、豆瓣醬、芝麻醬、蒜米、紅辣椒、米醋。   2、把山黃皮洗淨,放到果汁機裡,加入蒜米、紅辣椒攪拌3分鐘,倒出備用。   3、把冰糖放到鍋裡,加少量水,開小火慢熬,用勺子不斷攪拌,直到糖液顏色變得金黃髮亮。   4、糯米甜酒倒入糖液中,倒豆瓣醬、果醬,開中火煮5分鐘。加米醋、 ...

製作方法

  做法:   1、黃皮去枝葉,洗得非常乾淨;   2、鍋裡下冷水,沒過黃皮即可;   3、水開後,放入冰糖、白糖繼續熬煮,一邊用勺子把黃皮果一個個壓扁;   4、熬煮20至30分鐘至稍微收汁,有一點點粘稠就好了;   5、冷卻至不會破壞蜂蜜價值的溫度時,倒入適量蜂蜜再次調甜度;   6、裝罐,冷藏。 ...

桂花製作方法

  1、將新鮮桂花擇洗乾淨,話梅肉撕成絲;   2、用乾淨的密封罐子,一層話梅肉,一層桂花,順次碼好,裝了八分滿,倒入蜂蜜,蜂蜜應蓋住桂花和話梅肉;   3、用蠟密封好,蓋緊蓋子,一個月左右就可以吃了,可以泡來當茶喝,也可以塗在麵包片上當自制的果醬。 ...

香菇製作方法

  香菇醬製作方法:   1、主準備材料:香菇50克、肉末50克、甜麵醬100克、薑末3克、蒜末3克、蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、花椒粉1克、鹽2克、白砂糖4克。   2、香菇切丁。   3、姜切末。   4、蒜切末。   5、蔥切末。   6、鍋中熱油加入肉末,煸炒至肉末變色。   7、然後倒入蔥、姜、 ...

肉鬆小貝沙拉製作方法

  1、雞蛋4個,肉鬆200g,色拉油40g,糖50g,牛奶52g,低粉52g。   2、將雞蛋的蛋黃與蛋白分離,蛋黃加色拉油加牛奶混合,篩入低粉。   3、將蛋白分三次打到硬性發泡並加入糖然後攪拌均勻。   4、將發泡的蛋白倒入金盤,預熱烤箱160度20分鐘。   5、用慕斯模具壓出自己喜歡的形狀。   6 ...