1、步驟一：取山中一種獨特灌木燒成灰，瀝其汁（俗稱植物鹼），以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃。
2、步驟二：浸泡後的粳米裝入飯甑蒸熟，然後倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米飯粒便粘不住木杵，直到飯粒全部融合，像棉團狀。
3、步驟三：分切小塊，趁熱將其揉壓成圓條狀即成做成後，可存放好幾個月。
1、步驟一：取山中一種獨特灌木燒成灰，瀝其汁（俗稱植物鹼），以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃。
2、步驟二：浸泡後的粳米裝入飯甑蒸熟，然後倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米飯粒便粘不住木杵，直到飯粒全部融合，像棉團狀。
3、步驟三：分切小塊，趁熱將其揉壓成圓條狀即成做成後，可存放好幾個月。
1、步驟一：取山中一種獨特灌木燒成灰，瀝其汁（俗稱植物鹼），以該汁浸泡優質粳米至米色橙黃。
2、步驟二：浸泡後的粳米裝入飯甑蒸熟，然後倒入石臼中，用杵槌用力杵打，杵槌要用光滑的木杵，粳米飯粒便粘不住木杵，直到飯粒全部融合，像棉團狀。
3、步驟三：分切小塊，趁熱將其揉壓成圓條狀即成做成後，可存放好幾個月。
1、清炒黃喉：
黃喉最簡單的做法就是用來清炒，清炒黃喉絕對是不容錯過的一道風味美食。做法是比較簡單的，首先要準備適量的優質黃喉，將其清洗乾淨備用，然後鍋裡面放入少量的植物油，將油燒熱以後，就把黃喉倒進去進行翻炒，再加入少量的味精和少量的食用鹽，以及少量的醬油，將其炒香後再滴入少量的清水燜大概5分鐘後即可。
2、黃喉燒湯：
黃喉用來燒湯也是比較值得推薦的一種做法，這種做法相對來說也是比較簡單的，只要將黃喉清洗乾淨後，切成小塊狀放入鍋裡面再倒入半鍋清水，然後再倒入一些調味料，比如食用鹽，香精，以及少量的生薑和蒜末，將其包成濃湯後即可飲用，黃喉燒湯不僅味道鮮香而且能夠強身健體，改善氣血。
3、黃喉火鍋：
黃喉最受歡迎的一種做法就是用來做成火鍋，把黃喉做成一種火鍋的材料來用，這種做法絕對是非常受年輕人們喜歡的，因為用黃喉做出來的火鍋口味特別鮮香，能夠調動人的胃口。首先要準備一些火鍋底料和一些新鮮的黃喉，將黃喉徹底的清洗乾淨，然後把火鍋底料先入鍋加入水燒滾再將黃喉倒進去，得到將其煮熟後即可，黃喉火鍋不僅鮮香，而且可以提升食慾。