補氣健脾：黃芪有補氣益氣、健脾益肺的功效，黃芪燉雞含有豐富的營養物質，可以滋補身體，補氣健脾，陰虛脾弱者可以食用黃芪燉雞來調養身體。
增強免疫：黃芪可以增強身體免疫，雞含有豐富的蛋白質和氨基酸，黃芪燉雞其藥效更容易被人體吸收，而且口感也較好，黃芪有股淡淡的豆腥味，有些人可能不喜歡這種味道，但是黃芪燉雞口感鮮美，是較好的保健養生藥膳。
催乳作用：黃芪燉雞有促進母乳分泌的功效，產後婦女身體較為虛弱，黃芪燉雞不僅可以補充營養，還能增加乳汁的分泌，有利於產後的恢復。
黃芪當歸黨參煲雞湯，是很傳統式，也很好用的一道養生藥膳。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。黃芪當歸黨參煲雞湯不僅味道鮮美，還有補氣、益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色、增強機體免疫力等功效。
黃姜燉雞湯的功效如下：
補充優質蛋白質；補充人體所需磷、鐵、銅和鋅等微量元素；降低人體低密度脂蛋白膽固醇含量；祛風清熱；治療咽喉腫痛，解毒消腫。做法如下：
材料：母雞半隻，薑片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆。
做法：
將雞清洗乾淨，用開水燙一下；將雞放入鍋內，加滿水，薑片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開；改用小火燉十分鐘；用鹽調味即可。
有補脾益氣、養陰益血的功效。
黃芪燉烏雞的做法：
食材：
烏雞一隻、黃芪30克、枸杞10克、紅棗10顆、姜適量、鹽適量。
步驟：
1、將買來烏雞去除內臟。
2、鍋內燒水、放入雞肉和薑片、倒少許料酒。
3、黃芪、枸杞和紅棗洗淨、薑切片備用。
4、砂鍋裡兌入涼水、放入雞塊、黃芪 ...
椰子雞湯是廣東一帶的地方風味名菜，屬於粵菜系，製作原料主要有椰子、雞、料酒等。椰子雞湯也是女性專屬的養顏湯。具有是補腎健腦、補血養神、滋潤肌膚功效。
雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含 ...
山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用於改善脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數等。但不可多吃，食用過多可能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效。
煲湯注意：
1、煲湯，中途不要加水，講究一氣呵成。因這樣會使湯水溫度突然下降，肉內蛋白質突然凝固，再不能充分溶解於湯中， ...
1、可以為人體提供氨基酸、鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進肌肉和骨骼的發育，增強骨骼密度。當歸天麻雞湯是一種藥膳，有滋補的作用，而且雞肉中含有的蛋白質可以同時增強體液免疫和上呼吸道粘膜抵抗力的作用，可以增強人體對於病毒或者細菌的抵抗力，因此吃當歸天麻雞湯可以提高免疫力。
2、當歸和天麻都是常見的中藥材， ...
1、蟲草花雞湯是用蟲草花、土雞、枸杞等為食材做成的藥膳，湯鮮味濃，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，具有益肝腎、補精髓的功效，是滋補養生佳品。
2、滋補肝腎：蟲草花又稱為蛹蟲草，是一味補益藥材，性溫、味甘，有補腎益精的功效，常用於治療腰膝痠痛、眩暈耳鳴、腎虧陽痿、遺精、盜汗等症狀，而雞肉富 ...
枸杞功效：
1、免疫調節
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
2、抗衰老
免疫衰老與細胞凋亡密切相關。枸杞中的枸杞多糖（LBP），能 ...
1、板栗燉雞湯有效增強身體的抵抗力，也可以提高身體的免疫力，也有補氣血的功效，經常吃板栗燉雞肉也可以有效強健筋骨，起到活血消腫的作用。
2、板栗中含有很豐富的膳食纖維和維生素，也可以有效延緩衰老，起到美容養顏的功效。
3、但是如果有高血壓的患者儘量謹慎食用可能會引起血壓升高或者是加重病情。 ...