黃芪黨參可以和什麼一起煲湯

　　鵝肉能和黨參、枸杞一起燉湯。 但不要放多，適量即可。 鵝肉性平、味甘、歸脾、肺經。鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高，特別是亞麻酸含量均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。

　　原料：牛骨，當歸，黃芪、黨參、鹽、料酒適量、紅棗、陳皮、八角、胡椒、姜適量；

　　牛骨湯做法：

　　牛骨頭一般較大較硬，剁成小塊，清洗乾淨，沸水五分鐘，（在水中加入幾片薑片去掉騷味）；全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內）；先用大火煮沸，再用文火煲一個小時即可。當歸具有活血補血止痛化瘀的功效，黃芪黨參具有補氣健脾的功效。

　　黨參可以做枸杞黨參排骨湯。

　　原料：排骨、黨參、枸杞、薑片。

　　製作步驟：

　　1、把排骨斬小塊，黨參折成小段；

　　2、鍋內加水燒開，將排骨放入鍋中，當排骨顏色改變的時候，取出沖洗乾淨備用；

　　3、鍋內加清水，將排骨、黨參、薑片和枸杞加入，大火煲10分鐘後換小火煲30分鐘即可。