做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水,放入香菇、白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘;
4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味;
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋食用。
做法如下:
材料:白蘿蔔、排骨、蔥、香菜、鮮香菇;
調料:鹽、濃縮雞汁、料酒、香油、胡椒粉。
步驟:
1、白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,放入沸水中焯60秒後,撈起瀝乾水;蔥切成小塊,香菜切成末;
2、排骨洗淨,剁成2釐米長的段,放入沸水中氽燙30秒,撈起瀝乾水;
3、鍋內注入4碗清水,放入香菇、白蘿蔔和排骨,加蓋大火煮沸後,轉小火繼續燜煮45分鐘;
4、加入鹽、料酒、香油和胡椒粉,與白蘿蔔、排骨一同攪勻入味;
5、灑上蔥花和香菜末拌勻,即可出鍋食用。
雞肉可以和紅棗、蓮子一起煲湯。
做法一:
準備原料:烏雞,紅棗,蓮子,蟲草花。草花洗淨後,放入燉盅裡。然後放入適量的清水。加入清洗乾淨的紅棗。加入蓮子。然後將烏雞放入燉盅內。蓋上蓋子,放入蒸鍋。燉制2小時,湯就可以喝了,可根據個人的喜好,放入適量的鹽調味。做法二:
準備原料:烏雞,紅棗,鹽,薏米,姜,蓮子。紅棗,薏米,蓮子洗淨,溫水略泡。生薑3片,蓮子洗淨,烏雞切成小塊。入沸水鍋飛水。撈出至燉盅,加紅棗、薏米,放入薑片,加水。蓋好燉盅蓋,入高壓鍋,加蓋大火上汽後轉小火續煲50分鐘。開啟蓋子,放入蓮子,加少許食鹽,再煲10分鐘即可。
靈芝是可以和紅棗、枸杞一起煲湯喝的,三者藥性並不會相沖,反而藥性是互補的,將三者放在一起具有以下幾種功效:第一種,具有補血益氣的功效,可以滋補肝臟,用來治療氣血虧虛;第二種,具有美容養顏的功效,可以使人面色紅潤;第三種,具有抗衰老的功效,可以預防各種心腦血管疾病,防止動脈硬化,延緩衰老;第四種,有安神的功效,可以提升睡眠質量,消除疲勞。