1、新鮮黃花菜４００克底部折斷，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡兩個小時以上。
2、青線椒切成辣椒圈，小米椒同樣切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食鹽２克，雞粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入適量的涼開水，用筷子攪勻備用。
3、鍋內燒水，倒入料酒１０克，食鹽２克，植物油２克，下入黃花菜焯水，把焯好的鮮黃花菜撈出用清水沖涼。
4、在焯好水的黃花菜中倒入蒜片的澆汁，放入青線椒和小米椒一起攪拌均勻以後，即可裝盤食用。
1、新鮮黃花菜４００克底部折斷，去掉花蕊。放在盆中，加入清水浸泡兩個小時以上。
2、青線椒切成辣椒圈，小米椒同樣切成斜椒圈。大蒜切成蒜片，放在盆中加入食鹽２克，雞粉２克，白糖３克，白醋５克，芝麻香油３克，倒入適量的涼開水，用筷子攪勻備用。
3、鍋內燒水，倒入料酒１０克，食鹽２克，植物油２克，下入黃花菜焯水，把焯好的鮮黃花菜撈出用清水沖涼。
4、在焯好水的黃花菜中倒入蒜片的澆汁，放入青線椒和小米椒一起攪拌均勻以後，即可裝盤食用。
可以。桑葉的吃法主要有，採摘回家的嫩葉芽清洗乾淨，在焯水處理後，再做涼拌菜、做菜餅、做湯、做糕點、做桑葉茶等。但是桑葉中含有一些藥用功能性物質，吃的時候適量少食，做菜前一定要焯水處理，這樣味道鮮美，吃起來爽口放心。
桑葉，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，我國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富。蠶的主要食物。完整葉片呈或寬卵形，長約１５釐米，寬約１０釐米，葉柄長約４釐米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚暗綠色。嫩葉較薄，黃綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認為霜後採者質佳。桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。到２０１４年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大眾喜愛，稱為桑芽菜。
黃瓜裡含有“葫蘆素C”的苦味物質，不會對人體造成影響，可以放心食用。黃瓜，葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有稜溝，被白色的糙硬毛。卷鬚細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。雌花：單生或稀簇生；花梗粗壯，被柔毛；子房粗糙。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。種子小，狹卵形，白色，無邊緣，兩端近急尖。花果期夏季。