忘憂草又名金針菜、檸檬萱草，黃花菜，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三稜狀橢圓形，花果期5到9月。 黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科金針菇屬，是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。
1、金針菇糖尿病患者適量是可以吃的。
2、首先針對糖尿病患者應該注意少食多餐，注意低鹽，低脂，低糖飲食，同時還需要注意，含能量比較高的食物，高澱粉含量的食物也都需要注意少吃，或者不吃。山藥、藕、芋頭、胡蘿蔔、洋蔥、蒜苗、肥肉、動物油性油脂以及蛋黃、腎、肝、肚等動物內臟儘量少吃。另外核桃、葵花子、花生等熱量高的食物肥胖者少吃。
烤魚可以加入金針菇等其他配菜。
用料：鯽魚520克，金針菇200克，芹菜200克，土豆2個，萵筍一根，洋蔥一個，紅辣椒少許，香菜少許，木耳五克，，幹香菇10個，藕一節，黃豆芽250克，油鹽適量，料酒生抽老抽適量，蔥姜少許，泡椒幾個，酸蘿蔔一根，火鍋底料適量，糖適量，芝麻少許，雞精少許。
做法：1、魚洗淨去內部黑膜，晾乾備用。
2、魚身切一些口子，抹黃酒，鹽，生抽，老抽，在切口處放一些生薑醃製半小時以上
3、準備蔬菜洗淨，切片，不要太薄，豆芽去根，木耳香
1、可以吃。
2、金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量高於一般菌類，能夠補充腦部營養需要，有助於促進智力發育、提高記憶力。另外，金針菇含鋅量也較高，鋅影響大腦發育和智力，美國研究發現聰明、學習好的孩子體內含鋅量比遲鈍者高，所以金針菇在日本等國被稱為“益智菇”或“增智菇”。 ...
準備排骨500克左右、冬瓜200克左右、金針菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑤柱適量。做法如下：
1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用；
2、冬瓜洗淨、去皮、去瓤切塊，金針菇洗淨，瑤柱泡軟，撕一絲一絲備用；
3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；
4、加入 ...
沒有蘇打可以發金針菇，發金針菇用自來水也是可以的，也一樣可以長出來
金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等，英文為：“EnokiMushroom”，植物學名為Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇 ...
1、魚頭豆腐湯可以放金針菇的。魚頭豆腐金針菇湯是一種很常見的家常做法，營養豐富，湯味濃厚鮮美。
2、準備材料：魚頭(1只，500克)、嫩豆腐 (1盒)、金針菇100克、生薑(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)
3、調料：油(5湯匙)、米酒(3湯匙)、鹽 (1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙) ...
1、孕婦是可以吃金針菇的，金針菇富含膳食纖維，能促進胃腸的蠕動，有助於消化和防治便秘，因此準媽媽適量的吃金針菇是很好的，可以有效預防孕期出現的便秘現象。此外，金針菇富含各種人體必需的氨基酸、賴氨酸及精氨酸，能有效增強機體的生物活性，促進新陳代謝。由於金針菇富含鋅，有利於促進胎兒智力發展。金針菇含樸菇素，有 ...
1、可以吃。
2、金針菇含有18種氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量高於一般菌類，能夠補充腦部營養需要，有助於促進智力發育、提高記憶力。另外，金針菇含鋅量也較高，鋅影響大腦發育和智力，美國研究發現聰明、學習好的孩子體內含鋅量比遲鈍者高，所以金針菇在日本等國被稱為“益智菇”或“增智菇”。 ...
主料:泥鰍300g，金針菇200g，山藥200g。
輔料:油適量，生抽適量，料酒適量，蒜頭適量，生薑適量，鹽適量。
做法:
1、姜蒜切粒，山藥切片；
2、金針菇洗淨備用；
3、雞蛋打散備用；
4、泥鰍洗去泡沫；
5、泥鰍加料酒生抽鹽，放入姜蒜，加入適量的清水煮開；
6、加入 ...