1、南瓜紫薯芋圓的用料:南瓜100g、紫薯100g、木薯粉300g、白糖適量、西米20g。
2、紫薯、南瓜蒸軟,用勺子壓成泥;
3、分別在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉,和成粉團。
4、紫薯泥較幹,要加適量水,白糖,然後加入木薯粉。
5、將粉團搓成條,切成小塊。
6、西米煮15分鐘,放入冷水中。撈出備用。
7、將南瓜芋圓和紫薯芋圓下鍋煮。煮熟後放入冷水中,這樣口感才會Q彈。
8、將煮熟的芋圓和西米盛入牛奶中。可以吃熱的也可以放入冰箱中冷藏一會兒食用。
1、南瓜紫薯芋圓的用料:南瓜100g、紫薯100g、木薯粉300g、白糖適量、西米20g。
2、紫薯、南瓜蒸軟,用勺子壓成泥;
3、分別在南瓜泥和紫薯泥中加入木薯粉,和成粉團。
4、紫薯泥較幹,要加適量水,白糖,然後加入木薯粉。
5、將粉團搓成條,切成小塊。
6、西米煮15分鐘,放入冷水中。撈出備用。
7、將南瓜芋圓和紫薯芋圓下鍋煮。煮熟後放入冷水中,這樣口感才會Q彈。
8、將煮熟的芋圓和西米盛入牛奶中。可以吃熱的也可以放入冰箱中冷藏一會兒食用。
1、黃薯去皮;
2、切成2cm大小方塊狀;
3、放入輔食機水位3,蒸熟;
4、將蒸熟的黃薯,用輔食機攪拌成泥狀;
5、加入糯米粉。
6、把黃薯泥跟糯米粉揉成麵糰。搓成長條。切小塊。
7、揉成小圓球。
8、把小芋圓下鍋煮至漂起。美味的黃薯芋圓就熟了。
1、將紫薯和紅薯去皮,切成塊狀,放到蒸鍋上面去蒸熟。大概半個小時左右即可。
2、注意:不要切的太小太薄,用刀切幾下是為了更快蒸熟。
3、將蒸熟的紫薯和紅薯分別搗碎,搗碎成粉狀。
4、注意:千萬不要剩下塊狀,要不然到時候就不好吃了。
5、將木薯粉按照1:1的比例分別放到裝有紫薯、紅薯的碗裡,加水,加糖攪拌。
6、注意:水是慢慢的加,不能加多了,加多了成稀狀,到時候做不成形狀,如果水放多了,那隻能再加木薯粉了,這樣做出來的芋圓的嚼勁就更大了。
7、將紫薯和紅薯做成的糰子切成丁狀完之後,混合在一起,這樣顏色搭配起來是不是很好看啊,這個時候把水燒開,待水燒開之後再放入做好的糰子。
8、待糰子全部浮在水面上來了,就表示已經熟了,這個時候將這些芋圓撈起來,放到冷水盆裡面涼。
9、再從冷水盆裡面撈出,盛入碗裡,加入椰汁、葡萄乾;龜苓膏等,美味的芋圓就做好了,看著都美味呢。