1、做成豆漿更有營養價值。
2、有關專家介紹,整粒黃豆並不利於消化和吸收,吃黃豆最好是將其磨成豆漿或者做成豆腐食用,這樣營養才會更有利於人體吸收。
3、黃豆加工做成豆漿、豆腐,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。食用豆腐,人體對其蛋白質的消化率更是能從一般的65%左右提升至95%左右。
4、豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,早晨飲用可保證人體對營養素的需求。而豆渣中主要含有黃豆中的大部分膳食纖維,食用後有助於促進人體胃腸道的蠕動,減少人體對脂肪的吸收。
1、做成豆漿更有營養價值。
2、有關專家介紹,整粒黃豆並不利於消化和吸收,吃黃豆最好是將其磨成豆漿或者做成豆腐食用,這樣營養才會更有利於人體吸收。
3、黃豆加工做成豆漿、豆腐,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。食用豆腐,人體對其蛋白質的消化率更是能從一般的65%左右提升至95%左右。
4、豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,早晨飲用可保證人體對營養素的需求。而豆渣中主要含有黃豆中的大部分膳食纖維,食用後有助於促進人體胃腸道的蠕動,減少人體對脂肪的吸收。
1、做成豆漿更有營養價值。
2、有關專家介紹,整粒黃豆並不利於消化和吸收,吃黃豆最好是將其磨成豆漿或者做成豆腐食用,這樣營養才會更有利於人體吸收。
3、黃豆加工做成豆漿、豆腐,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。食用豆腐,人體對其蛋白質的消化率更是能從一般的65%左右提升至95%左右。
4、豆漿中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,早晨飲用可保證人體對營養素的需求。而豆渣中主要含有黃豆中的大部分膳食纖維,食用後有助於促進人體胃腸道的蠕動,減少人體對脂肪的吸收。
牛骨燉湯是很有營養的,它含有豐富的鈣質,它能補充人體必須的鈣質,而且還容易被人體吸收。
1、 將牛雜骨、排骨和牛大骨,在涼水裡浸泡1小時左右後撈出;
2、 再放入滾水裡完全燙去血水;
3、 牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡,放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水;
4、 用武火煮沸,再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半,隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫;
5、 等湯熬成乳白色時,放入牛排骨,用文火燉3小時,隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫;
6、 煮至肉爛後,撈出排骨,颳去骨頭上的肉,切成薄肉片;
7、 骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯;
8、 把薄肉片放在碗裡,澆上熱騰騰的濃湯,再撒上蔥花和芝麻,調入鹽和胡椒粉即可。