黃豆泡多久不能吃了

　　不超過12小時。黃豆室溫20-25℃下浸泡12小時即可烹飪，在夏天溫度較高的時候，室溫浸泡黃豆超過12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果。

　　大豆水的功效：第一個方面：改善消化。黃豆水本身是有著食療保健的效果，所以能對改善消化，以及提升食慾，是有不錯效果的。因此對一些食慾不高，而且脾胃虛弱的人們來說，可以透過適當的進行黃豆水的飲用，提高自身的食慾，改善人們食慾。

　　第二個方面：補充蛋白質。如今黃豆只要煮水後，就會發現其中所含有的蛋白質已經被釋放和溶解出來，因此只要進行黃豆水的飲用，就可以補充自身的蛋白質，而且其中腸胃吸收率還是非常高的。

　　第三個方面：美容祛斑。因為黃豆水中是含有大量蛋白質，對祛除女性臉上的色斑，也是有一定作用和功效的。最好是與米醋等一起使用，這樣就可以起到美容效果。

　　1、並沒有具體的時間說泡多久不能吃，黃豆只要沒變質都是可以吃的。

　　2、正常情況下黃豆泡12個小時就好，但是適當延長一點時間也沒關係，黃若是泡的時間太久可能會發出一些小芽出來，黃豆中的植酸被分解，還會增加更多維生素C的含量，這樣的黃豆更有營養，但是若是黃豆泡太久，出現發黑或是發黴的現象，這樣的黃豆就建議不要再吃。

　　乾貝是常吃的一種水產類乾貨，它其實是乾製的扇貝。它和瑤柱等海鮮乾貨一樣營養豐富，含有蛋白質、微量元素等營養，特別適合煲湯食用。不過乾貝在烹飪之前是要提前用水泡發的，不然乾貝吃著會很硬、嚼不動，而且沒泡發的乾貝也會比較乾癟、肉質不豐滿。

　　乾貝沒泡發吃了沒事吧

　　沒泡發的乾貝吃了沒影響，只是口感會不好。乾貝是扇貝的加工品，最好加工後食用。扇貝最好不要直接食用，也不要生吃，因為未經加工的食物如果攜帶病菌會很麻煩。 另外，扇貝的蛋白質含量非常高，高蛋白食物不易消化，所以最好不要一次多吃扇貝，容易引起皮疹。

　　乾貝泡多久可以吃

　　一般乾貝最好提前泡發一個小時左右，這樣乾貝才能有效吸收水分，達到豐滿的效果。乾貝也很有營養，含有大量的蛋白質、纖維和礦物質。攝入體內後，不僅能增強機體免疫力，還能調節體內離子水平，對食慾不振、維生素A缺乏引起的眼疲勞有一定的輔助治療作用。 但需要注意的是，患有過敏性疾病的人不要過量食用乾貝。

　　如何挑選好的乾貝

　　1.外觀呈短圓柱形，體側有柱肋，大小均勻，質地肉質，結實飽滿，碎粒少。

　　2.顏色呈淡黃色略帶光澤，半透明。

　　3.聞著有腥臭味，嚐起來微鹹。

　　4.味道：微鹹、甜、新鮮的海鮮。

　　5.手感乾爽，不粘膩。