黃豆漿能不能跟黑豆漿一起吃

　　黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，可以一起吃。黑豆和黃豆同屬豆類，只是品種上有差異，營養成分大同小異。黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，其蛋白質含量高達百分之三十六至百分之四十，富含18種氨基酸，黑豆還含有19種油脂，不飽和酸含量達百分之八十，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。因為黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，卻有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓、心臟病，以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。

　　黑豆漿和毛蟹一起吃很容易引起鈣結晶。而黑豆漿含較多的膳食纖維，對腸胃有一定的刺激；毛蟹是寒性食物，對腸胃也有刺激，多吃容易造成腸胃不適，甚至腹瀉；兩者一起吃更加容易引起腸胃不適。

　　建議：在吃完毛蟹後，不要馬上喝黑豆漿，一個小時後再喝可以避免出現中毒事情；同時，吃毛蟹要注意適當吃些姜，對減少寒性有好處。

　　功效：

　　腦血管保健液：喝鮮豆漿可預防老年痴呆症的發生，可溶性珍珠粉有利於豆漿有效成分的吸收；降血糖：豆品飲料具有降血糖作用，因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助於控制血糖；養顏：鮮豆漿除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用，是一味天然的雌激素補充劑，珍珠粉更具有美容養顏的效果；可溶性珍珠粉是含鈣等宏量元素十分豐富的保健食品，十分有益於人體健康。