黃豆煮熟曬乾會丟失養分。
1、在高溫加熱的過程中養分進入煮黃豆的水中，隨著黃豆濾出再曬乾逐漸丟失養分；
2、黃豆蛋白質不可逆，大豆煮熟，就不再能回覆到生大豆的狀態；
3、遇到熱就會變性，性質就發生改變，吸收也肯定會下降。
黃豆煮熟後它的水有營養。
黃豆有豆中之王之稱，被人們叫做植物肉、綠色的乳牛，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約百分之四十，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。煮過黃豆的水有一定的營養價值。可以用來澆花，非常適宜。
將豆子咬開，裡面不發白了就熟了；用勺子盛起來，用手捏一下看它是不是容易碎，如果是很容易就碎那就煮好了；體積變大，呈膨脹狀態，而且會浮在水面上，就煮熟了。黃豆的價值：
經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，使皮膚潤澤細嫩，富有彈性，使肌肉豐滿而結實，使毛髮烏黑而光亮，使人延長青春；黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。
花生和黃豆煮熟後變酸一般是已經變質了，因此不能再食用。
變質的豆類一般可以作為盆栽等植物的肥料等。
延長花生等豆類的保質時間：
1、將豆類使用真空袋或者塑膠袋包裝，可以減少空氣對豆類的氧化作用。
2、將豆類儲存到陰涼以及乾燥的地方。
3、將豆類密封后放入冷藏室，低溫能夠減少細胞的活躍度 ...
黃豆中含有大量的蛋白質，一般情況下蛋白質遇高溫會凝固，煮熟的黃豆中的蛋白質已經凝固，不利於人體對蛋白質的吸收，並且黃豆中含有胰蛋白酶抑制劑，更加會影響蛋白質的消化吸收，而胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定，加工成豆漿過程中，經煮沸加熱八分鐘即可被破壞百分之八十五以上，所以黃豆煮熟後打豆漿沒有營養。 ...
木耳發黴了又曬乾不能吃，因為即使黴菌被曬乾但是會有黴菌的殘留，食用可能對人體造成傷害。中國是木耳的主要生產國，產區主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧、內蒙古、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、陝西和浙江等地。 ...
鞋子洗了曬乾發黃的解決方法是：將鞋子放入清水盆中浸泡。將牙膏塗在發黃的布面上。然後用鞋刷沾水刷洗髮黃的布面。一般時間在五分鐘左右，刷到鞋面佈滿泡沫就差不多了。將鞋子用清水洗淨，儘量甩幹。然後在鞋面上包上一層白色的衛生紙，放在通風處晾乾。鞋子晾曬時要避免太陽直接暴曬，特別是夏天的時候。建議晚上放陽臺風乾。等 ...
黃豆是豆子曬乾的，豌豆屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區和埃寒俄比亞、小亞細亞西部，因其適應性很強，在全世界的地理分佈很廣。豌豆在我國已有兩千多年栽培歷史。
黃豆是中國最古老的農作物之一，中國是黃豆的故鄉，在我國種植歷史大約有5000多年。由中國向南部及東南亞各國傳播，以後於18世紀到歐洲。黃豆為被 ...
1、牙膏：將鞋子整個浸入水中打溼，然後先用軟毛刷將鞋子刷一遍，以清洗掉表層的泥土等汙漬，然後用清水沖洗乾淨。再用純白牙膏將鞋子刷一遍，注意最好用清水多漂洗幾次，一定要漂洗乾淨，不然鞋子很可能發黃。最後用白色衛生紙把鞋包好，放到通風處晾乾。另外，包鞋子的衛生紙越白越好，並且鞋幫也要包住，中間最好不要留一點空 ...
開啟雞蛋殼，如果出現發黑發臭的情況證明雞蛋已變質腐壞。雞蛋含有豐富的蛋白質，其蛋白質氨基酸的組成與人體氨基酸的組成模式接近。因此，全雞蛋的蛋白質幾乎能夠被人體完全吸收利用，是非常理想的優質蛋白質。在蛋黃當中含有豐富的微量元素，比如鈣、鐵、磷等，除此之外富含有維生素Ａ、Ｄ、Ｂ。
判斷生雞蛋好壞方法：
...