黃豆煮粥的功效與禁忌

　　1、桂圓紅棗煮雪梨功效，雪梨，冰糖，大棗，桂圓，枸杞同煮有潤肺，養心，補心血，健脾，滋陰補腎的只用，對肺，心，脾，腎臟器都有補益的作用，要長期喝。可以有益氣清肺、調理氣血的功效，也有養顏的作用。

　　2、桂圓紅棗煮雪梨禁忌，體內有火的人不能吃桂圓，如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等，而且患有皮膚病的人也不能吃桂圓。

　　3、體內溼氣重的人也不宜食用桂圓。

　　4、孕婦不宜吃桂圓，因懷孕後，陰血偏虛，容易產生內熱，出現大便乾燥、胎熱、肝經鬱熱的症狀，因此應避免吃桂圓。

　　5、痛風患者不能過量吃桂圓，避免引發關節腫痛。特別在吃桂圓的時候，更應避免和海鮮一起吃，那樣會引發病症。

　　1、功效：健脾寬中、潤燥消水、解毒。黃豆又稱大豆，為“豆中之王”其營養價值高，所含蛋白質達40%左右，且可與動物蛋白相媲美。現代研究表明，500克黃豆中蛋白質的含量相當於1000多克瘦肉、1500克雞蛋或6000克牛奶的含量，故黃豆素被譽為“植物肉”“綠色牛乳”。除蛋白質外，黃豆尚含有碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1維生素B2等。黃豆性平、味甘。黃豆粥寬中下氣，利大腸，消腫解毒。

　　2、禁忌人群：消化不良、脾胃脹氣者慎用。

　　1、蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用,是治療高血壓,心血管病的重要輔助藥物。而且,蕎麥粉中含有一些微量元素,如鎂、鐵、銅、鉀等這些對於心血管具有保護作用的因子。

　　2、蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素,故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。